別再搞混！樹脂、樹膠、油樹脂、香脂一次看懂 / NAHA芳療協會期刊 2019 冬季

芳香療法用樹脂與樹膠的差異

樹木：強壯、滋養且恆久。它們是叢林的心臟、森林的樹冠，亦是數百萬種動植物的家與糧倉。樹木神聖、可愛，且是地球上一切生命不可或缺的存在。

理所當然，許多芳香與藥用產品都來自樹的葉、花、種子、樹皮、枝條、心材、樹脂與樹膠樹脂（gum resin）。

樹脂與樹膠象徵著從樹幹或枝條流出的生命力。本文將探討樹脂與樹膠，回答一個問題：樹脂與樹膠有何不同？接著將詳細說明以下術語：樹膠樹脂（gum resin）、樹液（sap）與樹脂樣（resinoids）。

樹脂與樹膠樹脂所蘊藏的驚人香氣，確實令人著迷。然而，一些能產生芳香樹脂的物種已瀕臨威脅。作為專業芳療師與有影響力的消費者，認識那些不具永續性的精油物種，至關重要。

何謂樹脂？

樹脂是自樹木（主要為松科 Pinaceae）流出的黏性滲出物。樹脂由精油的氧化副產物形成，並由樹皮滲出，暴露在空氣中後逐漸硬化。¹ 為獲得商業用量，通常會以「鑿取」方式取得樹脂。

樹脂不溶於水，卻可溶於酒精與其他溶劑。¹ 工業上用以製作膠黏劑、防水清漆，以及各式芳香／藥用產品。

肉桂（Cinnamomum zeylanicum）、迷迭香（Rosmarinus officinalis）與松（Pinus spp.）松果飾品（食譜見第 26 頁）。© Kathy Sadowski

樹脂的類型

樹脂可分為三類：硬樹脂（hard resins）、油樹脂（oleoresins）與樹膠樹脂（gum resins）。

硬樹脂：幾乎不含精油，常被用來製作清漆與膠黏劑。¹ 琥珀是一種不尋常的芳香「化石」硬樹脂，通常來自松樹。古代植物與動物的殘骸有時會被封存於琥珀中。²

油樹脂：通常為液態，含有相當比例的精油。油樹脂包括：松節油、香脂（balsam）、安息香（benzoin）、依蘭樹脂（elemi）與古巴香脂（copaiba）。¹

松節油主要來自針葉樹，它們分泌一種稱為 pitch 的物質，經鑿取以供商業收成。松科（Pinaceae）包括雪松、松、冷杉、雲杉與鐵杉。³ 需要注意的是，松科樹木可萃得多種精油，但精油「可能來自其他部位」——例如針葉或球果，而不一定來自樹脂。

常見例子包括：

• 歐洲赤松（Pinus sylvestris）
• 香脂冷杉（Abies balsamea）
• 黑雲杉（Picea nigra）

香脂（Balsams）：屬於芳香油樹脂，含有苯甲酸或肉桂酸。其精油可經蒸餾取得。與一般名稱所暗示者相反，「香脂」不包含加拿大香脂（Abies balsamea）或古巴香脂（Copaifera officinalis）。¹ 香脂所包含的樹種屬於豆科（Fabaceae）：

• 祕魯香脂（Myroxylon pereirae）
• 吐魯香脂（Myroxylon balsamum）

安息香（Benzoin）：為濃稠黏膩的物質，具定香特性與香草樣香氣。來源為安息香科 Styrax 屬植物，包括：

• 暹羅安息香（Styrax tonkinensis）
• 蘇門答臘安息香（Styrax benzoin）

依蘭樹脂（Elemi，Canarium luzonicum）：與多數油樹脂不同，此物質並非液態；它在空氣中會硬化。¹

古巴香脂（Copaiba）：主要來自南美洲豆科 Copaifera 屬物種的芳香油樹脂。藉由在心材上鑿孔取得。¹

樹脂、樹膠與樹膠樹脂比較表

何謂樹膠？

樹膠是植物內部組織分解所生成的物質；此過程稱為「出膠作用」（gummosis），會產生「含糖量高」的產物。樹膠常在植株受傷後，從枝條或莖部滲出；它是植物為了預防真菌感染而形成的防護層。植物例子包括：

• 阿拉伯膠（Acacia senegal）
• 黃耆樹膠（Astragalus gummifer）
• 印度拖羅坎（Sterculia urens）
• Prunus 屬。¹

何謂樹液？

需注意：樹脂與樹膠不同於「樹液」。樹液在樹木的木質部（xylem）與韌皮部（phloem）中流動，透過稱為「蒸散」（transpiration）的過程，輸送水分與養分。⁴ 樹脂則存在於樹皮的樹脂道中，保護樹體免於受傷、失水、微生物病原與昆蟲侵害。⁵

何謂樹脂樣（Resinoid）？

樹脂樣是以溶劑自「富樹脂性」的植物原料所做的萃取物。其揮發性低於精油，常在調香中充當定香劑。

混合體：樹膠樹脂（Gum Resins）

樹膠樹脂為樹膠與樹脂的混合物，有時也包含精油。此類物質通常以鑿取方式自樹上收集。樹膠樹脂常源自乾燥氣候帶的樹種，例如橄欖香科（Burseraceae）。例子包括：

• 乳香（Boswellia spp.）
• 沒藥（Commiphora myrrha、Commiphora erythraea）

古巴香脂樹脂（Copaifera spp.）。

最後一想……

芳香療法所用的樹脂與樹膠樹脂，多藉由鑿取樹木而得；有時可能因過度採收，導致物種受到威脅甚至瀕危。進一步的大量伐樹，更可能使許多其他動植物失去棲地。

以下列出幾個生產樹脂與樹膠樹脂的物種範例，已被列入 IUCN（國際自然保護聯盟）瀕危物種紅色名錄：⁶

• 乳香，多個 Boswellia 物種
• 沒藥，多個 Commiphora 物種
• 依蘭樹脂（Canarium luzonicum）
• 古巴香脂（Copaifera paupera、Copaifera glycycarpa）
• 安息香，多個 Styrax 物種

選購精油時，了解該物種是否受威脅，總是明智之舉。若不確定，只要前往 IUCN 瀕危物種紅色名錄網站，於首頁搜尋框以拉丁學名快速查詢即可。

松香肉桂松果（Cinnamon Pine Cones）

材料與器具

• 慢燉鍋（crock pot）
• 橡膠手套
• 中等大小松果 6 顆
• 清水 1/2 杯
• 無香洗碗精 1 小匙

精油

• 肉桂（Cinnamomum zeylanicum）10 滴
• 赤松（Pinus sylvestris）10 滴

製作

將洗碗精與清水混合。以肥皂水將松果打濕。把松果放入慢燉鍋，以低溫加熱 90 分鐘，以殺死可能夾帶的蟲卵，同時也讓松果打開。關掉慢燉鍋。戴上橡膠手套，將精油滴灑在松果上。

使用

放入裝飾碗中，為冬季增添喜氣香氣；或繫上彩帶，掛在聖誕樹上增色。

注意

請置於兒童與寵物無法拿取之處。

肉桂迷迭香芳香飾品（Cinnamon Rosemary Aromatic Ornaments）

材料與器具

• 肉桂棒 2 支
• 迷迭香（Rosmarinus officinalis）新鮮枝條 2 支
• 緞帶
• 橡膠手套

製作

戴上橡膠手套，將肉桂棒與迷迭香枝條以裝飾性緞帶綁在一起。

使用

掛在門口，增添冬日氛圍與香氣；或掛在聖誕樹上做為節慶裝飾。

注意

請置於兒童與寵物無法拿取之處。

參考資料（References）

1.     Legner, E.F.，未註年份。Discoveries in Natural History & Exploration. Gums & Resins.（加州大學河濱分校）。2019-10-08 檢索：連結

2.     Encyclopedia Britannica，2019-10-02，〈Amber〉，2019-10-11 檢索：連結

3.     Elpel, T.（2018）。Botany in a Day: The Patterns Method of Plant Identification，Hops。

4.     Encyclopedia Britannica，未註年份，〈Transpiration〉，2019-10-11 檢索：連結

5.     Miller, D.（2018-05-09）。The Difference Between Tree Sap & Tree Resin。sciencing.com。2019-10-08 檢索：連結

6.     IUCN Red List of Threatened Species（2019）。2019-10-11 檢索：連結