蜂蜜與氣味 NAHA期刊 2016 夏季
我沉浸在2010年春季的一個下午，正在寫一篇博客文章時，一份來自愛與美的禮物飛入了我的生活。那金色的包裹是一群帶翅膀的煉金術士——蜜蜂，它們來到我們的堆肥箱旁，希望在那裡建立家園。就在前一週，我看了一部電影預告片，名為《太陽女王》，法國蜜蜂歷史學家伊馮·阿查德說：“養蜂人是由蜜蜂所選擇的。”確實如此！
我一直渴望深入探索養蜂，但對此一無所知，甚至不知道該從何開始。然後在2010年8月，我讀了一篇洛杉磯時報的文章，讓我找到了柯克·安德森。被柯克拯救蜜蜂的熱情和使命所吸引，我參加了柯克所啟發的一個當地養蜂小組的會議。我被引入了一個新世界——一個新詞彙——出現了“雄蜂”、“封蓋”、“核箱”、“蜂群模式”和“捕捉”等詞彙，這只是一部分而已。我感到非常興奮，終於在實現另一個夢想的路上邁出了步伐，學習一項新技能。除了拯救當地的橡樹，我還想像自己也參加蜜蜂救援任務！
這個夢想需要一些時間來實現，主要是因為我無法確定把蜂箱放在哪裡。當一群蜜蜂到達堆肥箱時，我和丈夫格雷格將其視為一個信號，並在那裡設置了蜂箱。大自然以其無限的智慧干預了我，讓我走上了正確的道路。這個位置（我以為）是完美的，因為它遠離人群，能接收到晨光，並且位於工作室的屋簷下，這樣可以在下雨時提供一些額外的保護。可惜那第一群蜜蜂離開了，這我後來知道是一種常見的悲劇。我們花了一年時間和八個不同的蜂箱，才終於有兩個蜂箱留下來。這個教訓是：堅持不懈！
“跌倒七次，站起來八次。”~ 日本諺語
這段與蜜蜂的旅程是一場冒險和教育。有關我們小小授粉者的許多迷人細節，人們並不知曉。以下是一些有趣的蜜蜂事實列表：
- 蜜蜂負責80%的所有昆蟲授粉。
- 每年每個蜂箱收集66磅的花粉。
- 蜂蠟由雌性工蜂的腺體分泌，用於建造蜂巢。
- 蜜蜂從樹上收集的黏性樹脂，稱為蜂膠，它們與蜂蠟混合以製作黏膠。蜜蜂用這種材料封閉裂縫和修理蜂巢。
- 所有工蜂都是雌性，約占蜂巢的98%。
- 工蜂在短暫的生命中有多種角色，包括：管家、保姆、建築工人、雜貨商、殯葬業者、警衛，最後在21天後，成為採集花粉和花蜜的採集者。
- 蜜蜂有170個氣味感受器。它們的嗅覺如此精確，以至於能夠在幾米外區分數百種不同的花卉，並告訴一朵花是否攜帶花粉或花蜜。
- 一隻工蜂在她短暫的生命中大約能產生1/12茶匙的蜜。
- 一隻蜜蜂在採集旅程中會造訪50到100朵花。
- 每個蜜蜂群體都有一種獨特的氣味，用於成員辨識。
受這些特性和我們兩個蜂箱的照顧所啟發，我意識到這些小昆蟲與我們的植物氣味愛好者有著相似之處，因此我編制了一份初步的、持續擴展的列表，列出了與她及其所處的嗅覺環境相關的不同香氣：
- 女王蜜蜂的氣味類似於檸檬草。
- 採集蜜蜂的氣味腺分泌物含有與香蜂草、尤加利和天竺葵相關的成分。
- 蜂蜜的氣味最像依蘭和紫葳。
- 蜜蜂從樹膠中收集的樹脂性物質，稱為蜂膠，具有強烈的香料氣息。
- 一個健康、全面照顧的蜂箱包含上述所有氣味加上麝香和木頭的香味。
- 蜜蜂大多數時間採集的景觀散發著香草、花卉和樹膠的氣味。
不出所料，我們有了靈感，開始設計一種受到蜜蜂及其棲息地啟發的香水！要構建這種香氣，我們首先使用頂中基音系統，這是最簡單的基本構造形式。這種結構提供了一個良好的基礎，一旦學會，就可以擴展並打破。就像學習繪畫一樣，首先我們使用右腦來觀察形狀，而不是“裸體”。一旦我們對基礎有了深刻的理解，我們就可以自由地從想像中創作，而不需要依賴於結構化系統或實體模型；這對於所有藝術都是如此。
像建造一所房子一樣，我們從“基礎”開始，基調往往是土壤的，並且具有最大的分子重量。在構建香氣時，基調非常重要，因為它們將香氣固定在皮膚上，並增加我們香水的持久性。例如：
- 香草
- 廣藿香
- 雪松
接下來我們進入“心臟”。中間或心臟音符代表香水的核心；就像我們身體中的器官，它是香氣靈魂的跳動所在。這些音符通常包含組成的主要故事點。例如：
- 絕對橙花
- 雪松
- 含羞草
- 天竺葵
- 薰衣草
- 迷迭香
頂香是我們調色板中最揮發的部分；它們首先向我們介紹自己，點亮場景。頂香增加了亮度和提升感，它們活潑且有酸味，吸引我們進入香氣的世界。例如：
- 香茅（Cymbopogon flexuosus）
- 檸檬樹（Backhousia citriodora）
- 黑胡椒（Piper nigrum）
在構建香水時，我們將使用大約等量的頂香、中香和基香開始，首先從頂香開始。在前一頁中有一個樣本配方，我鼓勵您通過將嗅聞條浸入每種香精中來調整，觀察每種香氣的表現和乾燥效果。有時，雪松木會被放置為頂香，而在其他情況下，它被認為是中香或基香。我鼓勵香水學生自行確定每種香氣的分類。
蜜蜂香水的樣本配方
這個配方包含依蘭、香草和黑胡椒精油，當它們結合在一起時，會產生類似於康乃馨的花香辛香氣味。我沒有添加薰衣草和迷迭香精油，因為這樣會使香氣變得過於草本和藥用。
精油和香精：
- 5滴香茅
- 5滴檸檬樹
- 2滴黑胡椒
- 5滴雪松
- 1滴天竺葵
- 3滴含羞草
- 3滴依蘭
- 3滴橙花絕對
- 4滴香草
- 2滴廣藿香
在將精油混合後，將其放置在黑暗的空間中，至少一個月（30天）到三個月，以使香氣融合。這樣可以使所有化學成分相互交融和協調。根據需要進行氣味調整。理想的情況是擁有一種圓潤的香氣，所有成分都融合成和諧的新香味，表達您的理念。
加入100滴高濃度的酒精。與香氣融合相同，讓其融合，享受您的蜜蜂香水！
