香水的浪漫 • 一場芬芳的旅程 NAHA期刊 2009 秋季
香水的歷史與配方
香水的歷史
香水的詞根是per-fumem，在拉丁語中意為“透過煙霧”。大多數古代和一些現代文化都認為，通過向他們的神靈奉獻香氣的祈禱，他們離天堂更近了。甚至希臘哲學家普林尼也認為嗅覺球就是靈魂。他們相信，為了保持與神靈的這種親近感，他們（及其周圍的環境）必須時刻散發著令人愉悅的香氣，即使在死後也是如此。這就是為什麼古埃及人在他們的墳墓裡裝滿了大量的油和藥膏，以便他們能安全地在香氣瀰漫的雲層中前往來世。
奢華的宴會
現在……讓自己回到那個時代，一個奢華豐盛的宴會，空氣中充滿了水果、花朵和香料的濃郁香氣。你已經花了整天的時間準備這場宴會，因為主持這場特殊活動的是羅馬皇帝尼祿。你身邊有一群真正的Ornatrices，她們負責滿足你的每一個心願，每位Ornatrice都有自己的特殊職責。首先，你會沐浴在充滿花朵、香料和草藥的香水中。當然，那個時代所有奢華的女士們都會在香氣四溢的驢奶或玫瑰水中沐浴，並與這些芬芳的花卉和豐盈的油類相結合。你的Ornatrices按如下方式排列，每個人都有自己的特殊責任——
- Tractatores： 沐浴後為你的身體按摩
- Unctoristes： 用各種油和藥膏按摩你的皮膚
- Dropecistes： 負責手部和足部的護理
- Depillariastes： 去除不需要的毛髮
- Calamistes： 為頭髮造型、梳理和捲曲。還使用指甲花染髮。
你的首席Ornatrice負責當天所有的化妝品，每一件都根據特定的指導方針精心製作，使用來自植物和動物脂肪的花朵、草藥和油類。這位首席Ornatrice保管著由珍貴寶石和華麗玻璃製成的容器，裡面存放著所有的香水、藥膏和化妝品。所有這些特殊的物品都被鎖在通常放在臥室裡的櫥櫃中。攜帶箱被稱為“capsas”，用來將所有產品運送到公共浴場。然後你的身體和頭髮被塗上香味，你的長袍、鞋子和動物都被塗上油，甚至你的床上用品和別墅的牆壁都浸透了香油。
晚上的儀式
當然，你甚至會戴上耳環和項鍊，這些飾品裡輕輕填滿了固體藥膏，以防你周圍的香氣不足。當你最終被香氣完全包圍時，你就會前往你的馬車，沿途經過香水噴泉和裝滿香水的油燈。當你接近馬車時，你的馬也被塗上了特別的油。
今晚的主人在玫瑰床上小睡了很長時間，他的妻子波佩亞也享受了一個長時間的奢華沐浴，沐浴在香氣四溢的驢奶和芬芳的油中。她還啜飲了一種由他們私人葡萄園的葡萄酒與玫瑰水混合而成的美味藥水。在羅馬時代，女性不允許飲用全強度的葡萄酒，所以她們將其與玫瑰水混合，這樣產生了一種更加迷幻的效果。
唉，你的芬芳之旅才剛剛開始。當你進入尼祿的宮殿時，僕人們正等著用專門為這個場合準備的定制香水混合物為你塗抹。你的雙腳和雙手也被美味的花水清洗。在每道菜之間，他們會返回並莊重地用涼爽的香水浴手。當然，宴會上供應的許多食物中都會使用新鮮的花瓣、草藥、油和花水進行烹飪。許多人說，這些奢華的享受和嗅覺過載被推到了如此極端的程度，以至於羅馬人可以為他們如此奢靡和放蕩的生活方式減輕內疚感。
當然，這場盛會必須包括一個羅馬浴場，即使你幾小時前剛剛沐浴過。據說，“他們沉迷於奢華的調情，舉行了無法形容的狂歡，並在這些娛樂活動中穿插頻繁的沐浴，浸入散發著各種誘人香氣的大理石池中。”你仰頭觀看著美麗的雪白鴿子成對飛向天空，每隻鴿子的翅膀上都滴著濃郁的香氣，使原本已經芳香四溢的空氣更加充滿香味。
你的主人還安裝了一個巧妙而複雜的系統，餐廳的牆壁上鑲嵌著象牙隔間。旋轉的隔間釋放出由僕人們撒下的一片片花瓣。尼祿還在天花板上安裝了另一種奢侈品……一系列銀管，這些銀管向狂歡者噴灑香水和更多的花水。這些狂歡還包括按摩，客人和主人被安放在大理石板上，僕人們用濃烈的香油和藥劑為他們按摩。據說尼祿因大量揮霍香氛而使羅馬帝國破產。
古代的調香師
當時一些最受歡迎的香水是由被稱為“unguentarii”的高級調香師製作的。一款經典香水被稱為susinum，其中混合了百合、香脂、蜂蜜、肉桂、藏紅花和沒藥。使用蜂蜜和香料製作的香水還會放在耳環中。古代的調香師甚至會在他們的技術中使用其他一些有趣的技巧。比方說，有一種名為“Aspasia”的香水，主要成分是老虎脂肪、脂肪、金合歡和賽葵的油；這些成分有時會被用來混合鮮花的香氣；不過，這款香水也被用來引起強烈的嗅覺衝擊。
香水貿易
古埃及人開始從事香料貿易。波斯和印度的香料被運送到埃及，這樣的貿易網絡不僅僅限於埃及和其鄰國，還擴展到古代地中海世界的各個角落。最早的香水貿易通過波斯和印度進行，香水經常通過阿拉伯半島傳播到地中海地區。其他地區也對香水的需求增長，例如：中國。到了16世紀，香水的貿易開始在歐洲擴大。
香水的成分
| 成分 | 類型 | 特徵 |
|---|---|---|
| 花香 | 香料 | 芬芳甜美，如玫瑰、茉莉花 |
| 木香 | 基調 | 溫暖、地道，如檀香、雪松 |
| 香料 | 調味 | 辛辣、濃烈，如肉桂、胡椒 |
| 果香 | 前調 | 清新、果味，如檸檬、橙子 |
香水的香調
| 香調 | 描述 |
|---|---|
| 前調 | 香水噴出後最初感受到的香氣，通常持續15-30分鐘 |
| 中調 | 前調消退後的主要香氣，持續數小時 |
| 基調 | 香水的持久香氣，通常持續數小時到一天以上 |
