茉莉花 NAHA期刊 2009 秋季
目錄
茉莉花的香氣
（刊登於《Yogi Times》，2005年1月）
像傍晚黃昏時分出現的芳香星星，夜間開花的茉莉花悄悄地在我們窗下綻放她的五瓣花朵。在黎明時，她的姐妹將再次綻放，重新將魔力填滿微風。茉莉花（夜間開花的茉莉花）和大花茉莉（黎明開花的茉莉花）共同成為世界上最強烈、飄渺、迷人的花卉香氣之一。
歷史與文化
香水是吸引力、感官愉悅、性感誘惑和激情興奮的使者。正如花朵分泌蜜汁來吸引授粉者以延續其物種一樣，人類也使用香水來增強自己的吸引力，並表達對愛和親密的興趣。茉莉花以她神秘而撩人的香氣，使理智的心智迷亂，並產生催情的衝動，是所有香水中最重要的香料。“無茉莉，無香水”這句古老的諺語表明了這種花卉對香水師及其行業的重要性。
生產與栽培
在印度，夜間開花的茉莉被稱為mugra，即“夜后”，她以其異國情調的甜美為心靈和靈魂帶來喜悅。從南方的主要種植區馬杜賴運來數噸奶油色的白色花朵，通過空運和卡車運送，一夜之間到達城市的花市。這些花朵將被製成節日的花環，供奉在廟宇中的神祇，懸掛在情人的床上，並被美麗的深膚色女子戴在頭髮上。這些簡單的事物構成了文明文化。
法國曾經是茉莉花栽培和蒸餾的中心，但如今茉莉花的產地已轉移到埃及、印度、摩洛哥和南非。在印度，茉莉花的有機和生態栽培正在使用傳統方法恢復，這些方法通常基於吠陀農業智慧；這些方法增強了花朵香氣的豐富性和美感。
茉莉花油是所有花卉油中最昂貴的之一：需要超過八百萬朵花來生產一公斤的精華。每一朵花都必須小心地手工採摘，以免損傷花朵，這會在成品油中產生不愉快的香氣。
阿育吠陀中的茉莉花
阿育吠陀將茉莉花油描述為甜美、涼爽且適合三體質，這意味著它對所有體質都有益處。當作為療法使用時，例如在瑪瑪點療法中，據說該油能滋養組織並強化神經系統。
科學研究
最近的科學研究證實了傳統阿育吠陀知識幾個世紀以來的觀察結果。對吸入茉莉花香氣效果的研究發現，這種花對心靈具有刺激作用，並顯著增加了精神警覺性。其他研究發現，這種刺激作用減少了對睡眠的需求。對於戀人和疲憊的父母來說，這些都是浪漫實現的先決條件。
個人經驗
任何與植物王國相處過一段時間的人，將會通過經驗來了解許多科學後來通過研究證實的事實。我的一位香水導師Ramakant Harlalka，在最近一次印度之旅中與我分享了一個關於茉莉花香氣影響的迷人故事。他評論道：“夜開茉莉對人類心靈有非常獨特的影響。它使人感到非常有活力和愉悅。我親眼目睹了專業的調香師們在為加工而鋪展的茉莉花海中玩耍。這些男人通常非常嚴肅，但這種香氣使每個人都如此快樂，以至於他們像孩子一樣行事。我們給了另一組人新鮮的茉莉花讓他們過夜放在房間裡；第二天早上，每個人的臉上都充滿了快樂和放鬆，他們告訴我，他們度過了一個異常愉快的夜晚，伴隨著甜美的夢境。
提升的精神能量、減少的睡眠需求、性愛吸引力、浪漫的幸福、愉快的夢境、快樂：這些是我們記住茉莉花祝福的方式。這些也是印度人將茉莉花種植在家周圍的原因，他們在辛苦工作了一天後享受著放鬆的好處。這也是為什麼我的老師如此簡單卻深刻地說：“我已經清楚地理解，由於它們獨特的香氣，像這樣的花朵能讓每個人都快樂。不論它們來自何處。
