精油對付表面細菌 IFPA期刊 2012 冬季 11期

在最近的一項美國研究中，測試了九種精油在聚苯乙烯和不銹鋼表面上消除李斯特菌生物膜的能力。測試了不同濃度的精油在不同接觸時間內對不同年齡生物膜的效果。

初步篩查顯示，百里香油、牛至油和香芹酚具有最高的抗菌活性，而進一步篩查這三種化合物對 21 種李斯特菌株的抗菌活性表明存在一些菌株特異性差異。

研究人員在美國密西西比州立大學食品科學、營養和健康促進系工作，他們的研究結果表明，這些化合物是消除不銹鋼和聚苯乙烯表面李斯特菌生物膜的潛在候選者。詳情見 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22980020