精油的食品防腐劑潛力和香茅，丁香羅勒和百里香對 mycotoxigenic 黴菌的活性

精油的食品防腐劑潛力和香茅，丁香羅勒和百里香對 mycotoxigenic 黴菌的活性

2009 May

Nguefack J, Dongmo JB, Dakole CD, Leth V, Vismer HF, Torp J, Guemdjom EF, Mbeffo M, Tamgue O,Fotio D, Zollo PH, Nkengfack AE.



在pH值變化的影響對這一活動進行了研究。不同的NDR 菌落總數與精油及其濃度，pH值在中期和應變測試。從分餾，三個活動，得到各組分的長檸和澳羅勒，這些活性部位展出了NDR的菌落，6點58倍高於完整的精油。