精油化學評估的真相 3-2

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2.而在針對化學成分的毒性測試時，科學家們習慣將做在實驗鼠身上的結果，直接的推斷在人類的身上，這其實是不合理的。
舉例來說，羅勒在老鼠的身上會促進癌症的發展，但在人的身上卻會代謝掉這個有毒物質。因此，把這個研究放在人的身上時，發現使用羅勒是絕對的安全的。
我們可以在甲基丁香油身上或是其它的天然飲食中看到同樣的問題，在忽略掉這些有毒物是致癌物的代謝作用後所產生的瘋狂推論。
這些科學家們對於他們所研究的主題的態度實在是太糟了！他們沒有留意到這樣的論調，將會牽連到許多一般的食物成為有毒的或是致癌的。
在他們狹隘的想法中，這些『實驗室合成的化學物質，當單獨使用時』，作用在單獨的細胞或動物的身上，會造成許多不好的影響。
但是這些的實驗，很少將人類的消化功能，以及人類在百萬年來因處理過許多不同的食物，所產生的免疫功能算進去，而這些食物中所含的化學物質，在單獨存在時常是有毒的。
如果這些天然的化學物質在這麼小的含量都是這麼具有危險的話，地球就不會氾濫這麼多的人類了！
3.這些科學研究員，常常因為受到預算的限制，使用最便宜的研究方法或研究材料，而這些令人存疑的研究方法，卻也很少被一些同儕的檢討系統，像是科學期刊類所挑戰，這是因為這些所謂的“同儕”們，也是盲目的接受了這樣的研究方法，將其視之為一般。
舉例來說，一般的一些關於測量致癌性和毒性的實驗中，常常使用雞的胚胎，而實驗可知，即使是好的陳年橄欖油，在直接住射入雞胚胎中也是具有致癌性的，而近期卻有另一群科學家在實驗後指出，橄欖油的使用是地中海飲食中降低癌症及心臟類疾病的主要原因！
即使有這樣矛盾的案例，許多人仍然深信著，這些人對於食物和香料進行的這些不可靠的實驗。

待續......