根深到 4 公尺！香根草純露與精油的超完整入門 / NAHA芳療協會期刊 2021 秋季

叢生有餘、根深蒂固：認識香根草（Chrysopogon zizanioides）

Vetiver（香根草）的名字本身就帶著一種撩人的氣息；它的香味帶土質、煙燻、甜潤、濃郁、異國且微帶霉韻，瀰漫著神祕感。香根草（Chrysopogon zizanioides）為叢生型的禾本科草本，葉片成簇、植株呈長條狀蓬叢，並長有深而強韌的根系。並非每個人都喜歡它的精油或純露氣味，但它其實常被香水業採用。雖然香根草純露較難取得，卻在肌膚保養、能量與情緒支持等方面展現多重益處。就讓我們「追根究柢」，一起探索這株神祕植物與它的純露應用吧。

植物學

香根草（C. zizanioides），又稱 khus 或 khus‑khus，隸屬禾本科（PoACeae）多年生叢生草本。它與蜀黍屬（Sorghum）關係密切，亦與其他芳香草本（如檸檬香茅 Cymbopogon citratus、香茅 Cymbopogon nardus、玫瑰草 Cymbopogon martinii）有相似之處。原產於包含印度、柬埔寨、巴基斯坦、斯里蘭卡、緬甸、泰國與越南等熱帶與亞熱帶地區，現已在北美、中美、南美、加勒比、澳洲、非洲與亞洲多地歸化或栽培。

「Vetiver」一詞源自泰米爾語，意為「被挖出的根」。香根草可由種子或營養繁殖。其叢生形成的株叢，株高與株幅可達 150 公分（約 5 呎），淡綠色葉片偶可長至 3 公尺（約 9.8 呎），寬約 8 公釐（0.3 吋）。稈（莖）直立，葉片細長而略帶硬度，使植物能抵禦深水流。花呈紫褐色，頂生於多分枝之圓錐花序。

香根草的根系向下深扎，可達 2–4 公尺（約 7–13 呎）；與多數草類會形成水平擴展的根毯不同。其細密且強韌的根系不具走莖或根莖，讓香根草得以耐旱並對抗水土流失。香根草可分為兩型：北印度的「野生型」可結實並產生可育種子；南印度的「家化型」幾近不育，不開花或開花亦不結實。雖然香根草對水土保持與土壤侵蝕防治極具價值，但野生型在部分地區可能具侵入性，甚至排擠其他植物——例如在中國、斐濟、哥斯大黎加、安圭拉與菲律賓被列為外來入侵種。因此，栽培時必須審慎評估。香根草亦具抗霜、耐野火與耐重度放牧等特性，可說是相當「硬派」的一種植物。

效益與用途

香根草的葉、稈與根可用作動物飼料、覆蓋作物（mulch）、植物性殺蟲原料、建材（屋頂茅草、土磚、纖維板）、調香與芳療、藥用、工業（紙漿與造紙）以及繩索、草蓆與線材等製品。整株植物在防止侵蝕與修復金屬污染土壤上亦十分有用。

香根草精油經常作為活性成分或香料添加於食品與化妝品。它被珍視於可強化免疫與神經系統，具深度放鬆、平衡與療癒的特質，時被稱為「安寧之油」。因此香根草精油常見於沐浴與按摩配方、情緒支持、睡眠與肌膚保養等調油中。其精油富含倍半萜醇與倍半萜類，亦含酮類與其他芳香化合物；然而對「純露」的化學組成資料則相對稀少。

芳療師 Len 與 Shirley Price 報告他們分析的一款香根草「純露」樣本，檢出 34–35% 的酮類、31–33% 的醇類以及 19% 的尤加利腦（由於是純露，總芳香化合物之比例極低，水仍是主要成分）。綜合香根草精油常見的 GC/MS 數據，可以推測部分倍半萜醇、酮類與其他醇類與酸類也會進入純露。

芳療師 Suzanne Catty 將香根草純露列為「罕見」。AromaWeb 創辦人、芳療師 Wendy Robbins 也指出，關於香根草純露的用途紀錄不多，但她個人覺得這款純露「令人驚豔地扎根與沉靜」。Len 與 Shirley Price 列舉香根草純露可能具備的性質包括：止痛、抗凝血、抗感染、消炎、抗微生物、鎮靜、癒合、去充血、助消化、祛痰、分解脂肪、溶痰、鎮靜與興奮等，可謂相當令人印象深刻。

芳療師 Amy Kreydin 描述香根草純露具清涼、扎根、安撫神經系統之用；她會在「炎熱天氣的失眠、盜汗、痱子，以及與憤怒或挫折相關的高血壓」時選用此純露。她提醒：香根草純露可能帶來強力放鬆，白天使用後若需專注工作或駕駛，應多加留意。她也以香根草純露製作 khus sharbat（香根草風味糖漿）與 khus kulfi（印度傳統冰棒）；配方收錄於本文參考資料的著作中。

另有說法指出，香根草純露適合用於冥想，幫助承載意圖、澄明目標、向前行動；亦可消融憤怒所致之「熱」，為被怨懟與傷害蒙蔽的情緒議題帶來清明。

我所持的一款純露樣本來自夏威夷的手工蒸餾者，香氣令人讚嘆！它甜潤、煙燻、土質，且遠較精油溫和。許多人覺得香根草精油過於強勢、甚至不悅，而純露雖仍強而有力，卻更容易被多數人接受。

我在調油時會選擇香根草精油來幫助睡眠，或在需要安靜專注時使用——通常只用少量，並以柑橘、香草（Vanilla planifolia）與花香如依蘭（Cananga odorata）等較甜的香調「遮蓋」之。至於純露，則非常適合用於肌膚、扎根、清涼或鎮靜噴霧，或是設計出較溫潤香氣、以支持免疫與／或神經系統的配方。

希望你讀完這段「追根究柢」的旅程，能更加欣賞香根草這株植物，以及它的精油與純露所能提供的多重益處。

香根草臉部與身體乳霜（Vetiver FACe and Body Cream）

這款以清涼的香根草純露為核心的乳霜，可用於臉部或身體。原料皆為可用於有機保養的等級；純露、油脂與乳油可依需求替換。本配方約製得 1000 g（約 32 盎司）成品，可視需求加減。

器材

• 4 個 8 盎司或 8 個 4 盎司的 PET／玻璃廣口罐與蓋
• 70% 異丙醇噴瓶
• 紙巾或乾淨布
• 兩個玻璃或不鏽鋼攪拌盆
• 攪拌棒或湯匙
• 量匙、滴管或量筒
• 隔水加熱設備
• 溫度計
• 手持攪拌棒、攪拌機或打蛋器

漏斗

成分

• 蒸餾水 5.33 盎司（160.15 mL）
• 香根草（C. zizanioides）純露 13.3 盎司（400 mL）
• 蘆薈（Aloe barbadensis）葉汁 6.67 盎司（200 mL）
• 甘油 1.67 盎司（50 mL）
• 硬脂酸 0.33 盎司（10 g）
• 鯨蠟醇橄欖酸酯、山梨坦橄欖酸酯（Olivem 1000）1.33 盎司（40 g）
• 黃原膠 0.09 盎司（2.5 g）
• 杏桃核（Prunus armeniACa）油 1.33 盎司（40 g）
• 酪梨（Persea americana）油 1.33 盎司（40 g）
• 芒果籽（Mangifera indica）脂 1.33 盎司（40 g）
• 苄醇＋水楊酸＋甘油＋山梨酸（Preservative Eco）0.27 盎司（8 mL），或其他合適防腐

製作

以 70% 異丙醇消毒工具與器材。將蒸餾水、純露與蘆薈葉汁混合備用；另以第二個容器將甘油與黃原膠拌成糊狀（slurry），再加入前述水相中，慢慢攪拌使其均勻分散。於另一容器混合 Olivem 1000、硬脂酸、杏桃核油、酪梨油與芒果脂。

將「水相」與「油相」各自加熱至 75°C（隔水或水浴）。把油相倒入水相，以手持攪拌棒／攪拌機或打蛋器攪拌 2–3 分鐘，至質地均勻。

放涼至 40°C 以下，加入防腐劑拌勻，裝入罐中。

用法

視需要於臉部或身體塗抹薄薄一層。

注意事項

僅供成人使用。此配方無已知禁忌。臉或身體使用前建議先做小範圍皮試。若欲添加精油，可自行選擇；亦可先製作大罐基底乳霜，使用時再分裝並各自加入不同精油作客製化。

香根草冥想與扎根噴霧（Vetiver Meditation and Grounding Spray）

近來我受到啟發，創作能「層層疊加好處」的配方。對芳療師與精油愛好者而言，一支精油往往就具備廣泛功效。我設計這款噴霧，原意是為冥想或祈禱提供扎根空間；同時它也可支持免疫健康，並可作為臉／身體保濕噴霧提升含水與肌膚狀態。

器材

• 4 盎司全新／清潔玻璃噴霧瓶
• 70% 異丙醇噴瓶
• 紙巾或乾淨布
• 兩個玻璃或不鏽鋼攪拌碗
• 攪拌棒或湯匙
• 量匙或量筒
• 漏斗

成分

• 香根草（C. zizanioides）純露 3.35 盎司（100 mL）
• 蘆薈（Aloe barbadensis）葉汁 0.12 盎司（3.6 mL）
• 甘油 0.12 盎司（3.6 mL）
• 苄醇＋水楊酸＋甘油＋山梨酸（Preservative Eco）0.06 盎司（1.8 mL）
• 辛／癸基葡糖苷或其他助溶劑 0.32 盎司（9.6 mL）
• （可選）生育醇（維他命 E）2 滴

精油（可選）

• 薰衣草（Lavandula angustifolia）3 滴
• 甜橙（Citrus sinensis）8 滴
• 依蘭（Cananga odorata）2 滴
• 乳香（Boswellia carterii）3 滴

製作

以 70% 異丙醇噴灑並消毒工作盆、器材與工作面，待其乾燥或以布擦乾。將純露、蘆薈葉汁與甘油於一容器中混合。於另一容器加入辛／癸基葡糖苷（或助溶劑），再加入精油與維他命 E（若使用），拌勻後倒入前述純露混合液中，輕柔攪拌。加入防腐劑並再次輕拌均勻。用漏斗將配方倒入潔淨之 4 盎司噴瓶並裝上噴頭。

用法

於祈禱或冥想時按需要噴灑，以創造扎根、舒心的空間；亦可於臉或肌膚噴灑以保濕、定妝或隨時清新。

注意事項

本配方無已知禁忌。臉或身體使用前建議先做皮試。甜橙精油若氧化可能具刺激性。本配方精油濃度低於 1%，溫和且可供 5 歲以上兒童使用。

參考資料

1.Interagency Taxonomic Information System（ITIS）網站：Chrysopogon zizanioides（Vetiver）。

2.CABI 入侵物種資料庫：Chrysopogon zizanioides（Vetiver）。

3.San Marcos Growers：Chrysopogon zizanioides ‘Sunshine’（Vetiver）。

4.Useful Tropical Plants：Chrysopogon zizanioides（Vetiver）。

5.新加坡國家公園局 Flora & Fauna Web：Chrysopogon zizanioides（Vetiver）。

6.Balasankar, D. 等（2013）〈香根草的傳統與醫藥用途〉《Journal of Medicinal Plant Studies》1(3):191–200。

7.Plants for a Future：Chrysopogon zizanioides（Vetiver）。

8.Puchon, N.；Cantele, L.（2014）《The Complete Book of Aromatherapy and Essential Oils》，p.115。

9.Tisserand, R.；Young, R.（2014）《Essential Oil Safety》，pp.466–467。

10.Price, L.；Price, S.（2004）《Understanding Hydrolats》，p.115。

11.AromaWeb：Vetiver Hydrosol。

12.Kreydin, A.（2017）《Aromatic Waters: Therapeutic, Cosmetic, and Culinary Applications of Hydrosols》，pp.78–79。