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別只看花：葉片滲液如何成為蜜蜂的飲水與風險 / NAHA芳療協會期刊 2020 秋季

別只看花：葉片滲液如何成為蜜蜂的飲水與風險 / NAHA芳療協會期刊 2020 秋季

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2025-09-16

葉片：蜜蜂的美味點心

一個涼爽清新的夏日清晨，你早起走進花園。草地是濕的，但昨夜似乎沒下過雨。你小心翼翼地繞開正從草上飲水的蜜蜂，心想：一定是露水吧。你抬眼望向剛修剪過的黃楊灌木，蜜蜂成群停在上頭，然而枝條上並沒有花朵。

這些情形，其實是蜜蜂正在採食由葉片排出的「木質部汁液」。多數人若被問起蜜蜂從植物上採集什麼，通常會回答：花蜜與花粉。但蜜蜂收集的不只這些。對授粉者而言，木質部汁液是種營養豐富、卻研究較少的資源；而其中可能殘留的農藥，對牠們構成重大風險。

木質部與韌皮部

就像人類有動脈與靜脈負責輸送一樣，植物也有稱作「木質部」與「韌皮部」的維管組織。韌皮部負責把光合作用產生的可溶性有機化合物（特別是蔗糖）向下運送至全株；它通常是維管植物較內側、質地較軟的部分，如樹體等。相對地，木質部將水分與養分自根部向上送至葉片，通常位於植物較堅韌的外層組織。

蒸散與吐水

當植物進行水分平衡的過程（如蒸散與吐水）而從葉片失水時，葉片中的養分與糖分便會被濃縮。蒸散（transpiration）是植物透過遍布葉片表面的氣孔細胞來調節的水分散失；相反地，吐水（guttation）發生在植物吸收過量水分時，木質部汁液會自葉緣與葉尖的孔隙不受控地滲出。蒸散產生幾乎純水；吐水液則含有各式有機與無機化合物，但主要是累積在植株頂端的糖分。因此，蜜蜂自然會喜愛這種帶甜味的液滴。

不幸的是，這份營養點心水常常成了有毒的陷阱。吐水最常見於禾本科植物，包括小麥（Triticum aestivum）、玉米（Zea mays）與其他穀類作物；葡萄（Vitis vinifera）、番茄（Solanum lycopersicum）、小黃瓜（Cucumis sativus）與馬鈴薯（Solanum tuberosum）等作物也會分泌吐水液。可惜的是，這些作物往往噴灑了大量農藥（包括除草劑與殺菌劑），不只讓花蜜與花粉帶毒，連葉片上的吐水液也成為對授粉者致命或亞致命的來源。

例如，義大利研究者測試了「是否以新煙鹼類（neonicotinoids）殺蟲劑包衣的玉米種子，長成的植株會在吐水液中含有足以危害蜜蜂的藥量」。研究購買了三種不同的新煙鹼類系統性殺蟲劑包衣種子，結果顯示：植株吐水液中的藥量足以立即造成蜜蜂翅膀麻痺（不可逆）與死亡；即使是未致死的劑量，也可能被帶回蜂巢，與其他農藥產生「協同效應」累積，風險加劇。

更令人警醒的是，康乃狄克州一名高中生 Derek Wood 在 2017 年的 Regeneron 科學人才搜尋中展示了他的研究。專題期間，他觀察到幾項發人深省的現象：首先，蜜蜂偏好吐水液勝過池水，這是牠們的「首選飲水」。接著，他以高效能液相層析（HPLC）發現：當把新煙鹼類殺蟲劑「益達胺」（imidACloprid）施於土壤後，藥劑沿途向葉片移動，在吐水液中的濃度竟高達初始濃度的四倍，這樣的田間「真實劑量」足以毒死前來啜飲的蜜蜂。

Wood 也發現，把生物炭加入受污染土壤中，能大幅降低進入葉片的農藥量至僅 10%——雖不足以致死，但仍可能讓採食蜂隻生病。更理想的作法，是採用「系統導向」的農園管理：由土壤健康出發，預防病蟲害、促進土壤生態系自行製造養分並降低灌溉需求，以此保護授粉者與其他野生動物。Non Toxic Communities、Organic Landscape Association 與 Northeast Organic Farming Association 等組織皆在推動這些方法（前兩者為非營利，後者為專業協會）。

開始對話

授粉者會取用植物的各個部分——不僅是花朵的花蜜與花粉，還包括植物樹脂與木質部汁液。若未受人為毒害，吐水液正是蜜蜂偏好的飲水來源。下次當你看見蜜蜂在剛修剪的灌木葉片上痛飲、或清晨鋪滿草坪葉片的液滴上有牠們的身影，請記得：授粉者仰賴我們提供安全的食物、飲水與棲身之所。和身邊的人聊聊吧——問問他們知不知道「蜜蜂會從葉片喝水」。要拯救蜜蜂，關鍵不只在花朵，還要從土壤一路守護到葉片。

園丁清涼噴霧

在園藝工作後、熱潮紅時，或需要提振心情時，用這款配方來清新一下。

成分

月見草（Oenothera）油 1 盎司
蘆薈（Aloe barbadensis）蒸餾萃取 1 盎司
Solubol 1 茶匙

精油

當歸根（Angelica archangelica） 3 滴
天竺葵（Pelargonium graveolens） 3 滴
快樂鼠尾草（Salvia sclarea） 3 滴
真正薰衣草（Lavandula angustifolia） 6 滴

製作方式

將蘆薈萃取、月見草油與 Solubol 倒入茶色噴霧瓶中，再加入精油。旋緊噴頭並貼標。

用法

每次使用前充分搖勻。作為清新、芳香、具清涼感的身體噴霧，輕噴數下於身體（避免眼睛）。

注意

避免直接噴入眼睛。孕期避免。僅供成人使用。

參考資料

1. JoAChimsmeier, I., Pistorius, J., HeimbACh, U., Schenke, D., Kirchner, W., & Zwerger, P. (2012). Frequency and intensity of guttation events in different crops in Germany. Julius‑Kühn‑Archiv, 437, 87–90. https://doi.org/10.5073/jka.2012.437.020

2. Girolami, V., Mazzon, L., Squartini, A., Mori, N., Marzaro, M., Di Bernardo, A., Greatti, M., Giorio, C., & Tapparo, A. (2009). Translocation of neonicotinoid insecticides from coated seeds to seedling guttation drops: A novel way of intoxication for bees. Journal of Economic Entomology, 102(5), 1808–1815.

3. Science News for Students. Cleaning up water that bees like to drink. 取用自：https://www.sciencenewsforstudents.org/blog/eureka-lab/cleaning-water-bees-drink

4. Non Toxic Communities. 官網：http://www.nontoxiccommunities.com/

5. Organic Landscape Association. 官網：https://theola.org/

6. Northeast Organic Farming Association. 官網：https://nofa.org/

Amanda Plunkett

多年受環境性疾病所苦後，Amanda 轉向整體醫學。她於 2015 年在 Jade Shutes 的指導下完成進階芳香療法與內服芳療認證，受訓超過 500 小時；現以 NAHA 認證臨床芳療師®身分服務社群。2016 年，她創立 Bee Rooted，致力倡議健康環境並救援惹人困擾的蜜蜂。此外，她完成園藝課程並取得「有機草坪照護專業認證」。身為環境性疾病的康復者，她自覺與蜜蜂有一種特別的連結——蜜蜂同樣對環境中的微小變化極為敏感。她以個人經驗喚起大眾對更健康環境的關注，並在全美提供關於整體個人照護、有機景觀與打造授粉者棲地的諮詢與演講。

更多資訊請見：www.beerooted.com