用陽光也能萃好油：花朵浸泡油的入門到實作 / NAHA芳療協會期刊 2020 夏季

花朵浸泡油：芳香療法應用

2020 年的春天，因 COVID‑19 疫情而註定被載入史冊。許多國家被迫關閉商家並居家防疫。我在社群媒體上注意到，許多人把心力轉向園藝來轉移注意力。希望你也照看了自家花園，如今百花盛放、色彩繽紛、品種與香氣齊全。

在居家的這段時間，我研究了我們栽種植物的各種益處。幾年前，我開始嘗試自製浸泡油。夏季有許多花與藥草可以拿來做浸泡，不論是鮮材或乾材都行。單就油而言，對萃取植物成分並不擅長，因此需要時間與溫和的加熱，或是加上其他溶媒，才能把這些有益成分帶出來。一旦完成，浸泡油就是一種溫和、帶香氣的選擇，可在日常中用於多種目的，例如癒合搽劑、按摩油或熱油護髮。它們也很適合作為油膏或其他治療性配方的基底。

浸泡油 vs. 精油

浸泡油是「溫和但複雜」；精油則是「複雜但未必溫和」。浸泡與蒸餾這兩種方式，都能從植物材料中提取出脂溶性成分。不過，當你把植物浸泡進油中時，還會釋放出像是類黃酮（flavonoids）與配醣體（glucosides）等物質。這些額外成分能賦予浸泡油支持身體的特性，並讓它比精油更溫和。

由於類黃酮與配醣體分子量過大，無法透過蒸餾法被帶出，精油往往更刺激，因此在使用上有較多安全注意事項；這也是為什麼精油不具營養價值。蒸餾所萃取的成分與浸泡油不同，因此精油的療效也與浸泡油不同。精油的氣味也更接近植物本味；相較之下，浸泡油的香氣通常較為內斂。

若把同一種植物的浸泡油與精油搭配使用，你等於能取用該植物在療效上更多的面向。

對我——也對許多芳療師——來說，最早認識的浸泡油之一就是「創傷油（trauma oil）」。創傷油是幾種定性油脂（fixed oils）分別浸泡山金車（Arnica montana）、金盞花（Calendula officinalis）與聖約翰草（Hypericum perforatum）後再混合而成。此油適合在疼痛與發炎的情境中提供支持。這幾味裡，聖約翰草必須使用新鮮植材來製作這個配方。若你手邊有原料，很鼓勵動手做一批。

適合做浸泡油的花

• 薰衣草（Lavandula angustifolia 或其他變種）：和所有精油一樣，你必須知道自己栽種的是哪個品種，因為不同品種的藥用性會不同。薰衣草浸泡油是很棒的「現成按摩油」，能在忙碌一天後安定身心，也能在園藝後處理些微的擦傷。
• 金盞花（Calendula officinalis）：很值得加入花園的一味。除了美觀，它也提供多樣的治療性，且可食用。要做出好的浸泡油，請在花朵剛開時採收，此時花梗會帶黏性的樹脂。金盞花油適合塗抹在紅疹、濕疹或腫大的淋巴。
• 大蒜花（Allium sativum）：花序常被忽略，但其可食性與效用類似大蒜瓣。大蒜向來被用於支持身體面對感冒、流感與提升免疫。花的浸泡油在風味上比大蒜瓣浸泡油來得清淡。
• 毛蕊花（Verbascum thapsus）：顯眼的野草，藥用歷史悠久，可高達約 2 公尺。其小小的黃花適合做浸泡油；傳統上毛蕊花浸泡油可對抗中耳炎並舒緩伴隨疼痛。
• 聖約翰草（Hypericum perforatum）：以新鮮花苞、花與葉浸泡可得到美麗的紅色油。為了得到優質油，務必選在花苞將開未開時採收。此油很適合放在急救箱中，用於燒燙傷、瘀青與其他皮膚傷害；我也用它來照護動物。
• 德國洋甘菊（Matricaria recutita）：以情緒支持聞名，可助安撫焦慮、壓力與失眠。當植株開始開花後，我發現「天天採」會有更多花冒出來。可把花朵乾燥起來，到了秋天再做浸泡油。
• 梔子花（Gardenia jasminoides）：非常適合做浸泡油當香水底。傳統中醫使用梔子作為肌肉鬆弛與神經系統問題的處方。其香氣令人放鬆，在某些文化中帶有愛情與婚姻的象徵。
• 茉莉（Jasminum officinale）：茉莉精油價格昂貴。雖然浸泡油無法呈現你對茉莉那種強烈的期待香，但仍可用來做怡人的香氛或浴油。茉莉被認為有助失眠與憂鬱，有些人也覺得它能緩解頭痛。
• 蜡菊 / 永久花（Helichrysum italicum）：在芳療界更常以學名 Helichrysum 聞名。明亮的黃色花可用來做浸泡油；如同其精油，具有緩解壓力與憂鬱的用途。

使用花朵浸泡油的注意事項

如前所述，浸泡油通常溫和且安全；然而你仍需要考量是否對某種植物過敏。例如若你對德國洋甘菊過敏，就不要用它做浸泡油。野採是探索原生植物的好方法，但務必備有野外圖鑑或找熟悉的人協助辨識。確保了解每種植物的生長條件；絕不要使用噴灑過農藥的花材。瞭解當地關於野採的法規，且記得在採摘前取得許可。

如何把花「浸泡成油」—日晒浸泡法（Solar Infusion）

這是夏天極適合的浸泡方式！你需要一只 16 盎司（約 1 品脫）廣口玻璃罐，還有充足的夏日陽光。

1.     把你要使用的花材（若用迷迭香，連同針葉／葉片一起）放入罐中。

2.     以你選擇的載體油覆沒花材，油面需高出植材約一吋。

3.     將罐子放在溫暖且曬得到太陽的地方兩週。

4.     浸泡完成後，以不鏽鋼濾網與起司布過濾花材。

小撇步：先把罐子幾乎裝滿（或裝滿）花材，再倒入載體油覆過植材。這也是為何材料的體積我以「概估」方式表示。

多試、多玩、多組合

為了更認識不同植物，我已經開始培育很多新成員。這能讓我從種子一路學到成熟。也邀請你在花園裡加入一些新花，開啟更多探索。

可做出美麗浸泡油的選擇實在太多了。你可以單味浸泡，也能混合多味。用小瓶小罐多方嘗試，最後再決定你最喜歡哪一種或哪些組合。

迷迭香浸泡油：熱油護髮

簡介：迷迭香（Rosmarinus officinalis）是一種用途廣泛且歷史悠久的植物。它能幫助驅避多種昆蟲（包含蚊子），也被認為有助記憶並對抗暈眩。我以兩種方式運用迷迭香：水浸泡與油浸泡的護髮。

材料

• 酪梨（Persea gratissima）油 8 盎司（或你偏好的載體油）
• 迷迭香（Rosmarinus officinalis）針葉、葉與花 1 杯（先萎凋）

製作

請依前述「日晒浸泡法」操作。

用法

將浸泡好的酪梨油加溫至觸感溫暖舒適。依頭髮長度，倒出約一枚 25 美分硬幣大小的量於掌心，按摩頭皮與髮絲。戴上浴帽 10 分鐘。以溫水沖洗後照常潤髮。

注意事項

避免入眼；如有刺激感，立即停止使用。僅供成人使用。

參考資料

1.     Herbowski，〈MACerated (Infused) Oil vs. Essential Oil〉（檢索：2020‑04‑20）。

2.     Rosemary Gladstar（2012），Medicinal Herbs: A Beginner’s Guide，Storey Publishing（美）。

3.     Kathy Keville（2016），Aromatherapy Garden，Timber Press（美）。