從成分到功效：琉璃苣籽油的科學亮點與日常用法 / NAHA芳療協會期刊 2020 春季

琉璃苣油（Borago officinalis L.）

就像它來源植物上那簇簇小巧的藍色花朵一樣，琉璃苣（Borago officinalis L.）籽油是一種美好卻也細緻的油。你或許早已聽聞，因為它以「所有常見植物油中 γ-次亞麻油酸（GLA）含量最豐富」而聞名；同時，人們也熟悉它能帶來愉悅、歡欣與安慰。因此，古羅馬博物學家普林尼曾以 euphrosinum 為名，而蜜蜂也對它情有獨鍾，琉璃苣因此有了「蜜蜂之糧」的別稱。不過，「borage」這個名稱的真正源頭仍有幾種說法：一說出自拉丁文 cor 與 ago，意為「心」與「我促動」；也有一說來自拉丁文 burra，意指「毛茸茸的外衣」，恰如其分地描繪了其葉片的質地。無論如何，這株植物不負其名，有太多值得喜愛的理由。

琉璃苣屬於紫草科（Boraginaceae），株形矮小且特徵明顯，高約兩英尺，灰綠色的莖與葉覆滿細毛，星形藍花點綴著一抹粉色。這株嬌美的一年生草本被認為原產敘利亞，如今已廣泛栽培。

琉璃苣籽油主要在加拿大、英國、紐西蘭與中國以冷壓方式從種子榨取。成品呈金黃或淡綠、質地收斂且觸感偏乾，帶有微弱而略顯奇特的氣味——「尖銳，還有點像濕狗的味道」，如同作家兼安寧照護教育者 Madeleine Kerkhof 的靈性描寫；所幸在建議稀釋濃度下，這股氣味很容易被遮蓋。

化學構成

琉璃苣（Borago officinalis L.）籽油在所有常見油脂中擁有最高濃度的 γ-次亞麻油酸（GLA），不同來源的數據介於 16% 到 30%。GLA 是二高 γ 次亞麻烯酸（DGLA）以及第一系列前列腺素（PG1）的前驅物；與由花生四烯酸產生、具有促發炎性的第二系列前列腺素（PG2）不同，當體內較多生成 PG1 時，可能正是 GLA 在發炎性皮膚狀況中展現效益的關鍵。整體來看，其作用相當具抗過敏與抗發炎性。顧名思義，GLA 對皮膚十分溫和，適合處理多種皮膚狀況，亦有助於重建並維持正常的皮膚機能。

脂肪酸概況

• γ-次亞麻油酸（GLA）：16–30%
• 亞麻油酸：35–40%
• 油酸：15–20%
• 棕櫚酸：9–12%
• 硬脂酸：3–5%
• 二十烯酸：3–5%
• 芥酸：2–3%
• 神經酸：1–2%

琉璃苣籽油中不可皂化物約占 1–2%，替已然出色的脂肪酸組成再添滋養價值。其酚類含量與胡桃油與月見草油相近，約 581 mg/kg，其中包含比維生素 E（生育酚）更具抗氧化效力的阿魏酸，賦予油脂保護與舒緩損傷的特性；同時也含有與膠原蛋白支持與維持相關的鞣花酸。

琉璃苣油的生育酚含量亦相當可觀，達 1603 mg/kg，其中 δ-生育酚占比超過 89%，有助對抗自由基，並可能對皮膚展現抗發炎效果。與之相比，月見草油的總生育酚約為 662 mg/kg。另一方面，琉璃苣油的固醇含量則顯著較低，約 197 mg/kg，其中以 β-豆甾烯醇約 56 mg/kg 最為突出；而月見草油的總固醇含量則達 857 mg/kg。

最後還要一提，琉璃苣油也含有丹寧（鞣質），能在皮膚上帶來乾爽的觸感，並幫助舒緩泛紅、縮小毛孔。

琉璃苣籽油的傳統與現代應用

琉璃苣籽油的傳統應用歷史多元。早在中世紀，它就被用於外敷與其他止炎用途；更出人意料的是，當時人們還將其視為能確保「血液品質良好」的藥物。花序曾被泡製成茶，用於利尿、發汗與潤膚；葉與種子則被用來促進哺乳期母親的奶水。正如前述，它也以能振奮精神、撫慰憂鬱而聞名。

隨著年齡增長，人體內的 GLA 水準下降；透過內外同時應用，琉璃苣籽油能大幅裨益皮膚與 GLA 的補充。內服方面，過往曾用於預防皺紋、對抗妊娠紋、強化指甲；亦可協助舒緩氣喘症狀、腸胃痙攣、神經病變，以及與糖尿病相關的代謝症候群。有文獻指出，與月見草油併用時，內服亦可能有助於減少膽固醇沉積。

最新研究概況

近期研究帶來可期的消息：琉璃苣籽油可能有助於預防鬱血性心衰竭，並在肥胖相關疾患的預防或治療上展現潛力。研究同時進一步支持其對類風濕性關節炎等發炎性疾病的潛在助益，亦可能幫助預防與處置 UVB 誘發的皮膚光老化。

特別引起我注意的一項研究，探討琉璃苣籽油對 DNA 的保護效應。研究結論指出，琉璃苣籽油「透過調節氧化性遺傳損傷來保護黑腹果蠅的 DNA，延長健康壽命，並對早幼粒細胞 HL60 具有細胞毒性活性」。

對皮膚的外用益處

• 高度舒緩皮膚
• 潤膚
• 柔軟肌膚
• 抗氧化
• 抗發炎
• 保濕
• 被認為可減少搔癢感
• 修復肌膚，適合日曬後配方
• 促進修護並緊實肌膚
• 重建肌膚屏障功能
• 降低經皮水分流失
• 維持肌膚彈性與膠原生成
• 預防皺紋並對抗早衰
• 活化細胞機能
• 保護並舒緩受日曬或天候損傷之肌膚
• 緩和泛紅
• 縮小毛孔
• 常用於濕疹、乾癬、皮膚炎

用法、保存期限與注意事項

外用時，建議在修護肌膚的油類配方中以 5–10% 使用，或作為基底油配方的 10–30%。琉璃苣油屬乾爽的收斂型油脂，可用於油性肌，但更推薦用於乾燥、敏感或發炎肌膚，也很適合日曬後配方。

琉璃苣籽油目前無已知禁忌，且被視為對堅果與種子過敏者可用的良好替代油。不過亦有來源建議避免用於受損皮膚，因它在受損皮上滲透較快，可能因此引發刺激（作者個人的實務經驗並未遇到此問題）。

此油較為脆弱，保存期限約 6–8 個月。必須冷藏並遠離光與熱。另外也可選用其二氧化碳萃取物作為基底油替代品，其組成相近，但穩定度更高，在妥善製作並添加 0.1% 迷迭香抗氧化劑穩定的情況下，保存可達兩年。

配方示例：日曬後修護精華

基底油：

• 琉璃苣籽油 0.1 盎司（若為延長保存，建議選用 CO2 萃取）
• 向日葵籽油 0.9 盎司

精油：

• 真正薰衣草 4 滴
• 蜡菊 2 滴
• 德國洋甘菊 CO2 萃取物（或精油）3 滴

製作方式：若使用德國洋甘菊 CO2 萃取物，先稍微加溫至流動狀態。將所有原料充分混合（必要時可微幅加溫整體配方），裝入 1 盎司噴霧瓶並鎖緊噴頭。存放於陰涼乾燥處。

使用方式：噴出約硬幣大小於掌心，視需要輕柔按摩於受日曬之肌膚。

注意事項：避免用於受損皮膚。

附註：此配方以日曬後情境為設計出發，但我也很喜歡將它用於各種肌膚狀況。

溫和問題肌面膜

材料：

• 高嶺土 0.5 盎司
• 金縷梅純露（或純水）0.5 盎司
• 琉璃苣籽油 0.25 盎司

精油：

• 真正薰衣草 4 滴
• 茶樹 3 滴
• 苦橙葉 2 滴

製作方式：先將精油加入琉璃苣籽油。取一小碗放入高嶺土，加入純露與油相混合物，攪拌至均勻滑順。

使用方式：取約硬幣大小，避開眼唇輕柔按摩全臉。本配方份量約可使用兩次；請分享或於三至四日內用畢，並存放於冰箱。

注意事項：避免用於受損皮膚；可能造成皮膚敏感。