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花中之后的冬季處方：玫瑰精油、玫瑰果與 3 個實作配方 / NAHA芳療協會期刊 2018 冬季

花中之后的冬季處方：玫瑰精油、玫瑰果與 3 個實作配方 / NAHA芳療協會期刊 2018 冬季

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2025-09-12

玫瑰：冬季療癒的花中之后

玫瑰，花中之后，總讓人聯想到夏日花園中馥郁的香氣；然而，也許正是在冬季，我們更需要它的療癒力量。玫瑰在芳香療法中常用於冬季的肌膚問題，以及這個時節容易浮現的情緒面議題。它也在兒童情緒健康中佔有一席，許多女性則感謝它在生殖相關議題上的助益。

在草藥醫學中，野玫瑰（Rosa canina）的果實被用於多種情況。事實上，我童年記憶中的傳統玫瑰，常見於籬笆與花園，如今似乎較少見，取而代之的是色彩繽紛、但多半缺乏香氣的現代玫瑰。其果實「玫瑰果（Rosehip）」也可作為基底油或二氧化碳萃取（CO₂ extrACt）應用於芳香療法。

在天然調香中，玫瑰是最奢華的原料之一；它的香調介於中調至基調之間，取決於品種與萃取方式。玫瑰得以經蒸餾成為精油，亦常以純露、絕對油或凝香（concrete）形式使用。

2018 年整年，我在《NAHA 芳療期刊》中撰寫了多種植物的專題。作為此年尾聲的一期，我轉向大家熟悉的玫瑰，更深入地探討這朵知名花朵如何在芳療與草藥領域幫助我們，同時也示範如何在花園中辨識它。

植物誌

學名：Rosa spp.

主要品種：大馬士革玫瑰／玫瑰奧圖（Rosa × damascena）、百葉玫瑰／五月玫瑰（Rosa × centifolia）、野玫瑰（Rosa canina）、玫瑰香莓（Rosa rubiginosa）、白玫瑰（Rosa × alba）、加利克玫瑰／藥劑師玫瑰（Rosa gallica）、麝香玫瑰（Rosa moschata）。

科別：薔薇科（RosACeae）。

植株特徵

古典園玫瑰（傳統品系）：古典園玫瑰通常較現代玫瑰更耐寒、抗病，也往往更具香氣、形似木本灌木，但多半一年只開一次花。

現代園玫瑰：整體而言，現代園玫瑰的香氣不若古典園種濃郁，但色彩更鮮明、花朵更大，且多為重複開花。不過，許多現代品種不如古典品系耐寒，在較冷氣候中表現較差。

花：多數玫瑰單朵具五花瓣（之後再分裂成小裂片）。花徑約 0.5–7 吋不等。古典園玫瑰花朵較小；現代園玫瑰常呈現「捲心菜狀」的大朵外觀。古典園玫瑰花色包含粉、黃、紫、紅與白等。

葉與刺：葉通常為羽狀複葉。玫瑰的「刺」更準確的稱呼是「皮刺」。皮刺使玫瑰得以攀附其他植株；部分玫瑰的皮刺則是為了防止被動物啃食。

果實：玫瑰的果實稱為玫瑰果（Rose hip），多為漿果狀，由昆蟲授粉的開放型花朵結果；許多現代雜交玫瑰因花型「閉鎖」而不易授粉。玫瑰果約有 70% 重量為種子。一般而言果色為紅色，亦可能為黑色或深紫色。

分布：玫瑰為多年生，全球超過 100 個種，多數分布於北半球。

芳療上常見的古典園玫瑰品系（舉例）

常見名稱	學名	花色	香氣	其他
大馬士革玫瑰	Rosa × damascena	白至粉	極度芳香，花香、樹脂香、奶油感與蜂蜜氣息。	源自古敘利亞。
百葉玫瑰（五月玫瑰）	Rosa × centifolia	粉至藍紫	甜潤柔和，帶綠意底調。	由大馬士革與白玫瑰雜交。
白玫瑰	Rosa × alba	白至淡粉	香氣濃郁、豐厚甜美的花香。	又稱「約克的白玫瑰」。
藥劑師玫瑰	Rosa gallica	紅至紫	高度芳香且甜美。	中古世紀修道院藥草園中的常客。
麝香玫瑰	Rosa moschata	米白至白	高度芳香、甜潤，帶一點香料與蜂蜜感。	被認為是莎士比亞《仲夏夜之夢》中提及的玫瑰品種。

花園誌

自然棲地：玫瑰起源於亞洲，少數物種原生於北美與歐洲。今日許多雜交品種可追溯至亞洲，但精確親緣往往難以追蹤。芳療與草藥中常用的多為雜交種，包括大馬士革、白玫瑰與百葉玫瑰。

播種繁殖：部分玫瑰可由種子繁殖，但更常見的是以砧木嫁接或購買幼株。原生玫瑰通常比非原生種更容易由種子栽培，因已適應當地氣候、地理與土壤。多種原生玫瑰種子可於網路購得；此外，也可洽專門的玫瑰商家購買砧木或幼苗。若你追求香氣，請確認所購品種確實具香味。

適生帶：第 3–10 帶。

花園之益：誰不想在自家花園擁有玫瑰！依品種不同，玫瑰在夏日空氣裡以芬芳吸引傳粉者；作為療癒花園的一員，它也邀請訪客停下腳步，在一隅而坐與放鬆。

歷史沿革

玫瑰被認為是最古老的花之一；北美科羅拉多州與歐洲、亞洲皆曾出土超過 3,500 萬年前的玫瑰化石。早期類似野生玫瑰香莓（Rosa rubiginosa）的花，據信被用作食物與醫療。古希臘人在舉行祕密會議的房間天花板上懸掛玫瑰，象徵房中所談「祕而不宣（sub rosa）」。羅馬人以玫瑰裝飾餐桌、鋪灑在宴會廳地面，並向賓客灑下花瓣，因他們相信玫瑰同時具春藥與解酒之效。

Lawless 記載，直到中古世紀，玫瑰被用於消化與月經不調、神經緊張、皮膚問題與瘟疫；此外，大馬士革玫瑰也被用來緩解發炎。

化學誌

玫瑰的化學組成極為複雜，讓許多天然調香師難以仿製其氣味。Chevallier 指出，加利克玫瑰（Rosa gallica）的油分包含橙花醇（nerol）、香茅醇（geraniol）、香葉酸（geranic ACid）、香茅醇衍生物（citronellol）、萜烯類與其他成分。實際上，野玫瑰（Rosa canina）的果實含有維生素 C、A、各類 B 群、K、單寧、類黃酮、植物酸、果膠、多酚、香蘭素、類胡蘿蔔素、反轉糖與揮發油。

玫瑰精油以醇類與單萜為主，但遠比這句話聽起來複雜——其成分多達 300 多種。幾乎所有化學家族在玫瑰中皆有代表，雖然有些僅是微量。主要醇類包括香茅醇、香葉醇、橙花醇、沉香醇（linalool）與苯乙醇（phenylethyl alcohol）。

Rhind 指出：「就化學上而言，玫瑰精油與絕對油不同。玫瑰精油以單萜與其醇類為特徵——尤其香葉醇與香茅醇，以及少量苯乙醇；相對地，玫瑰絕對油的苯乙醇含量遠高於精油，通常約 60% 左右，並含有香葉醇、香茅醇、橙花醇與法呢醇（farnesol）等。」

玫瑰果基底油主要由棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸等脂肪酸組成，另含微量其他脂肪酸。

香氣誌

若不簡述玫瑰的香氣輪廓，未免失之偏頗——特別是考量到它的化學複雜度與其在天然香水中的地位。想像眾多玫瑰品種，再思考如何描述其香氣。Keville 在《Aromatherapy Garden》中指出，玫瑰的花色在某種程度上可預示其香調。用來描寫不同玫瑰香氣的詞彙包括甜、似苜蓿、果香、柑橘、胡椒樣、茴香樣、月桂樣、覆盆子樣、蕨類樣與苔蘚樣等。

玫瑰絕非單一香氣；對精油與絕對油亦然。一滴玫瑰之中，可能同時呈現香料感、花香、馥郁、清淡、綠意、柔和、濃厚、甜美、甚至略顯黏稠等旋律，並在前中後調之間展現不同層次。玫瑰或許是最具挑戰、也最美的香氣之一。

在我於猶他州鹽湖城 NAHA 年會所授的工作坊「療癒花園：五感的復明」中，我邀請學員辨識十種精油、絕對油與純露——它們都帶著玫瑰樣的香氣，可彼此替代組成玫瑰風格的芳香配方。我亦示範如何在油性基底中拼合這些萃取，重現近似玫瑰的香氣。這是一個有趣且具啟發的實作，也凸顯玫瑰化學構成的複雜。

常見使用型態

玫瑰花瓣	玫瑰果
精油、絕對油、浸泡油、純露、花精、酊劑	基底油、二氧化碳萃取、糖漿、花草茶、浸泡油、酊劑

芳療特性

玫瑰精油（常見萃取自 Rosa × damascena、Rosa × centifolia 或 Rosa × alba）主要應用於：乾性或熟齡肌、皺紋、濕疹、敏感肌；情緒議題如憂鬱、哀傷、失落、心痛、焦慮、失眠；傷口修復；增進自信、減少兒童嫉妒；嬰幼兒肌膚照顧；經前不適；助長親密與愛的配方等。

備註：針對嬰幼兒與兒童，建議以玫瑰純露替代玫瑰精油。

玫瑰精油與「心之能量」共鳴，這也是它常見於愛的配方（春藥類）中的原因。

研究亦指出，玫瑰香氣可緩解情緒緊張與疼痛，並放鬆交感神經系統；另一項重要發現是，玫瑰有助於舒緩長期壓力，並可降低三分之一的腎上腺素壓力反應。

另有研究以玫瑰油（物種未指明）搭配溫熱足浴，應用於初產婦產程第一期的焦慮緩解；結果顯示此法有助於降低焦慮。

就玫瑰果萃取對類風濕性關節炎、骨關節炎與下背痛的臨床研究而言，結果呈現不一。

玫瑰果基底油常用於肌膚疤痕、膚質與色調不均的調理，因其含有有助於組織再生的成分；也用於細紋與皺紋的保養。此油質地豐潤，建議與較輕盈的基底油調合，或加入乳液基底使用。

結語

玫瑰提供多元萃取，橫跨芳療、草藥與天然調香領域；其香氣之複雜，正如其可供使用的類型之多。讓玫瑰陪你度過冬季的各種不適，也修護受寒的肌膚。雖然玫瑰精油昂貴，但在芳療配方中一滴或許就夠——或以玫瑰純露替代。

若你有幸能栽種玫瑰，不妨選擇幾株香氣濃郁、姿態優雅、承載懷舊情感的古典園玫瑰。

花夢固態香膏（Floral Dreams Solid Perfume）

這是一款我十分喜愛的異國香調配方！香氣令人沉醉，亦有助於肌膚保養，並提振心靈。

改寫自我的《以精油調製天然香水》教學（目前修訂中，預計 2019 年重新推出）。

材料：

蜂蠟 0.4 盎司（Cera alba）
荷荷芭油 0.5 盎司（Simmondsia chinensis）

精油：

依蘭依蘭 10 滴（Cananga odorata）
玫瑰 5 滴（Rosa × damascena）
佛手柑 15 滴（Citrus bergamia）

製作與使用：

先將精油於玻璃燒杯中調勻備用。小鍋加水加熱，將蜂蠟置於耐熱量杯（如 Pyrex），以隔水加熱法使其融化。蜂蠟融化後倒入荷荷芭油並攪拌，離火，再加入精油混合物，攪拌均勻。趁尚未凝固前，倒入軟膏罐或玻璃小瓶。待凝固後再移動並加蓋，置陰涼乾燥處保存並貼標。

使用方式：取少量塗抹於手腕脈搏處與／或太陽穴，視需要使用。

注意：

佛手柑具光敏性；出門日晒前避免使用。此配方稀釋比例偏高，請在手腕與太陽穴少量使用；主要用途為香氛用。

小英雄吸嗅器（5 歲以上）（Hero Support Inhaler）

這個簡單的兒童配方，有助於提升自信並降低嫉妒，讓他們化身當下的小英雄！

改寫自我的整體芳療證書課程模組。

精油：

檸檬 2 滴（Citrus × limon）
天竺葵 1 滴（Pelargonium graveolens）
甜橙 1 滴（Citrus sinensis）
玫瑰 1 滴（Rosa × damascena）

製作與使用：

先在玻璃燒杯中預先調勻所需精油。將吸嗅器內的棉芯浸潤於精油混合物中，避免直接以手觸碰（必要時戴手套）。把浸潤棉芯放回吸嗅器內，並確實蓋緊底蓋。未使用時請加蓋並貼上配方標籤以供識別。

注意：

避免接觸黏膜組織。僅供吸嗅用途。幼兒務必在成人監護下使用；年長兒童在學會正確方式後可自行按需使用。

冬季清鬱臉部化妝水（Winter Blues FACial Skin Toner）

純露：

玫瑰純露 1 份（Rosa × damascena）
天竺葵純露 1 份（Pelargonium graveolens）
乳香純露 2 份（Boswellia carterii）

製作與使用：

將所有純露一同倒入玻璃瓶中混勻。以化妝棉沾濕後，輕拭全臉；以毛巾輕按吸乾多餘水分。其餘純露請存放於陰涼避光處。

注意：

敏感肌建議先做小範圍皮膚測試；若出現不適請停止使用。

參考資料

1. University of Illinois Extension, Our Rose Garden：玫瑰類型。

2. Britannica, Rose（玫瑰詞條）。

3. Price, Len（1999），Carrier Oils for Aromatherapy and MasSage，英國：Riverhead Publishing，p.121。

4. Keville, Kathy（2016），The Aromatherapy Garden，美國：Timber Press，p.148。

5. University of Illinois Extension, The History of Roses：玫瑰歷史。

6. Lawless, Julia（1995），The Illustrated Encyclopedia of Essential Oils，英國：Thorsons，p.207。

7. Chevallier, Andrew（2016），Encyclopedia of Herbal Medicine（第 3 版），美國：DK，p.263。

8. Caddy, Rosemary（1997），Aromatherapy: Essential Oils in Colour，英國：Amberwood，p.71。

9. Rhind, Jennifer PeACe（2014），Fragrance and Wellbeing，英國：Singing Dragon，p.304。

10. Kusmirek, Jan（2002），Liquid Sunshine: Vegetable Oils for Aromatherapy，英國：Floramicus，p.156。

11. Falsetto, Sharon（2014），Authentic Aromatherapy，美國：Skyhorse，p.218。

12. 美國國家醫學圖書館／國家衛生研究院：玫瑰精油與溫熱足浴對初產婦產程第一期焦慮之比較研究。

Sharon Falsetto

Sharon Falsetto 為英國合格芳療師，自 2006 年起旅居美國，創辦 Sedona Aromatics：The Garden School。她開設「芳香語彙學」在家自學課程，經 NAHA 核可。Sharon 是芳療領域的作者與編輯，同時從事芳療顧問、客製配方與草藥學習；她在亞利桑那州塞多納的花園工作室授課與帶領小型工作坊與靜修，環繞於一畝自家庭園與芳香花圃之間。著有《Authentic Aromatherapy》，現任《NAHA 芳療期刊》主編、NAHA 董事協調人與亞利桑那州區域董事，並於 2018 年 NAHA 年會發表「療癒花園」主題。

網站：sedonaaromatics.com。