走進薑家族：止痛、助消化與安神的芳療關鍵指南 / NAHA芳療協會期刊 2018 秋季

薑科（常稱為姜科／薑家族）是一群具芳香的被子植物，多生長於潮濕的熱帶與亞熱帶氣候。此家族包含 52 個屬、約 1,300 個物種。多數物種為多年生，具有匍匐、水平或塊狀的根莖（根）。薑科成員常被栽培作觀賞、烹飪（香料）與藥用。其中若干物種，如薑黃（Curcuma longa）、生薑（Zingiber officinale）與小荳蔻（Elettaria cardamomum），在阿育吠陀與草藥醫學中已扮演重要角色數個世紀。（註 1）

薑科植物家族在芳療中的重要性

薑科中僅有少數物種能產出精油並用於芳香療法。此家族的精油普遍帶有溫熱特性，對疼痛、發炎與消化方面的問題有益，且禁忌較少。就價格而言，從中等到相當昂貴皆有；若妥善保存，保存期限約四至六年。

薑科植物家族的精油

小荳蔻（Cardamom）

學名：Elettaria cardamomum

植物描述：多年生、簇生如蘆葦的草本，具長而劍形的葉。長莖著生淡黃小花，之後結出長橢圓形的紅棕色蒴果（種莢）。

萃取方式：以乾燥種子水蒸氣蒸餾。

別名：Cardamomi、cardamum、Mysore cardamom。

主要化學成分：酯類與氧化物。

主要治療特性：解痙、驅風、消化刺激、消化強健、利尿、祛痰、健胃。

芳療用途：食慾不振、腹絞痛、痙攣、消化不良、脹氣、口臭、胃灼熱、反胃、嘔吐、心智疲勞。

注意事項：依 Tisserand 與 Young 所述，1,8-桉葉素含量高之精油，可能造成幼兒中樞神經與呼吸問題。切勿塗抹於嬰幼兒臉部或臉部附近。（註 2）

生薑（Ginger）

學名：Zingiber officinale

植物描述：多年生草本，具粗厚、橫向伸展的塊莖／根莖。

萃取方式：以未去皮、乾燥並研磨之根（根莖）水蒸氣蒸餾。

別名：Common Ginger、Jamaica Ginger。

主要化學成分：倍半萜醇類。

主要治療特性：止痛、抗菌、抗發炎、解痙、抗病毒、驅風、助消化、補益、溫熱。

芳療用途：關節炎、肌肉痠痛／疼痛、循環不良、腹絞痛、痙攣、脹氣、消化不良、噁心、暈車。

注意事項：可能具有低度光毒風險。

Plai（Zingiber cassumunar）

學名：Zingiber cassumunar

植物描述：熱帶多年生植物，具長而塊狀的根。

萃取方式：以根／根莖水蒸氣蒸餾。

別名：Z. montanum、Z. cassumunar、cassumunar Ginger。

主要化學成分：單萜醇、單萜烴。

主要治療特性：止痛、抗菌、抗真菌、抗發炎、抗菌防腐、驅風、消化、健胃、補益。

芳療用途：痤瘡、割傷、妊娠紋、疤痕、傷口、痠痛／疼痛、發炎、關節炎、痛風、關節問題、肌腱／韌帶撕裂、痙攣、消化不良、焦慮、壓力。

注意事項：一般芳療使用未見特別禁忌。

薑黃（根）（Turmeric, Root）

學名：Curcuma longa

植物描述：熱帶多年生草本，具厚實根莖，內部呈橘色。

萃取方式：以根莖水蒸氣蒸餾；亦可採超臨界 CO2 萃取。

別名：Curcuma、Curcuma aromatica、Indian Saffron。

主要化學成分：倍半萜烴、酮類。

主要治療特性：止痛、抗關節炎、抗菌、抗憂鬱、抗發炎、抗風濕、驅風、助消化、補益、刺激、溫熱。

芳療用途：痤瘡、香港腳、消化議題、肌肉痠痛／疼痛、脹氣、關節炎。

注意事項：一般芳療使用未見特別禁忌。

白薑花（White Ginger Lily）

學名：Hedychium coronarium

植物描述：多年生植物，開出美麗的大型橘色或白色花朵，香氣極為甜美。

萃取方式：以花朵溶劑萃取。

別名：Dolan Champa、Sonataka、Mariposa、White Garland Lily。白薑花為古巴的國花。

主要化學成分：酮類、單萜醇、氧化物。

主要治療特性：抗憂鬱、抗焦慮、催情、安定、鎮靜。

芳療用途：壓力、焦慮、冥想。

注意事項：一般芳療使用未見特別禁忌。

旅途／暈動症嗅吸管

精油：

• 小荳蔻（Elettaria cardamomum）5 滴
• 生薑（Zingiber officinale）5 滴
• 甜茴香（Foeniculum vulgare var. dulce）5 滴

製作與使用：

將精油滴在芳療嗅吸管的棉蕊上；把棉蕊放入管內並以底塞封口。旋上外蓋以維持新鮮。需要時取下蓋子深呼吸嗅吸，以舒緩噁心或消化不適。

注意事項：

孕期避免使用；癲癇避免；避免在嬰幼兒及其周圍使用。

肌肉按摩滾珠

基底油：

• 塔瑪奴油（Calophyllum inophyllum）1 盎司

精油：

• 胡椒薄荷（Mentha x piperita）6 滴
• Plai（Zingiber cassumunar）6 滴
• 德國洋甘菊（Matricaria recutita）6 滴

製作與使用：

將基底油與精油加入 1 盎司滾珠瓶，蓋緊後輕搖。塗抹並按摩於痠痛／發炎的肌肉部位。

注意事項：

• 胡椒薄荷：5 歲以下幼兒避免使用；孕期避免。
• 德國洋甘菊：據 Tisserand 與 Young，與經 CYP2D6、CYP1A2、CYP2C9、CYP3A4 代謝之藥物有交互作用。（註 2）

排毒泡浴鹽

此配方可製作八次份量。

材料：

• 瀉鹽（硫酸鎂）2 杯
• 法國灰海鹽（Sel gris）1 杯
• 喜馬拉雅粉紅鹽（細或中顆粒）1 杯
• 小球藻粉 2 大匙
• 顆粒狀海帶（Laminaria digitata）1/2 杯
• 束口小木紗（或亞麻）袋 1 個
• 分散劑（入浴前加入浴水）

精油：

• Plai（Zingiber cassumunar）20 滴
• 真正薰衣草（Lavandula angustifolia）15 滴（或羅馬洋甘菊 Chamaemelum nobile）

製作：

將所有材料置於大型玻璃碗，以木湯匙充分混合。裝入緊密蓋口之玻璃罐保存。

使用：

在感冒／流感初期，或在壓力大的一天／事件之後使用，以溫和平衡、安定並協助身體排毒。沐浴前先以 1/2 杯配方填入小布袋，放入溫水蓄滿中的浴缸。入浴前飲水 8–16 盎司；浸泡 15–20 分鐘並放鬆。泡完（不沖洗）立刻以毛巾包裹，在溫暖毯子下「發汗休息」15–30 分鐘，讓身體持續透過出汗排毒；休息時再啜飲 8–16 盎司的水或熱草本茶。

注意事項：

使用深色毛巾，產品可能染色。入浴前務必加入分散劑。

參考資料

1. Encyclopedia Britannica Online，取用時間：2018 年 7 月。https://www.britannica.com/plant/ZingiberACeae
2. Tisserand, Robert 與 Rodney Young，《Essential Oil Safety》，2 版，2014，Churchill Livingstone。
3. Lawless, Julia，《The Encyclopedia of Essential Oils》，2013，Conari Press。