沙棘油全解：從植物學到臨床應用與兩款實作配方 / NAHA芳療協會期刊 2018 夏季

沙棘油（Sea Buckthorn, Hippophae rhamnoides）

植物學

沙棘（Hippophae rhamnoides）在多數人不願踏足的地帶歡欣生長。它喜於嚴苛且多變的環境，常見於懸崖與海岸地區。起源自歐洲沿岸，之後逐步傳往東方，長久以來成為亞洲與俄羅斯傳統醫學的基礎之一。

沙棘生長緩慢，高度約介於 0.5 公尺至 6 公尺之間，邊緣性近於具侵略性。其發達的根系能保護土壤免於侵蝕，並在貧瘠土地上固氮。

沙棘的枝條帶刺，結出明亮光澤的橘色果實，因此俄羅斯人稱其為「西伯利亞鳳梨」。

沙棘富含多種維生素、脂肪酸與類黃酮，維生素 A 含量高，且其維生素 C 含量約為其他蔬菜的 5–16 倍。果實鮮明的橘色來自高量的類胡蘿蔔素；番茄紅素也為果汁增添紅色調。因此，從沙棘果實中萃取的油呈深琥珀、近乎紅色，若濃度使用過高，會染色皮膚。

生食的沙棘果極為酸澀，但很適合做成果凍與糖漿，搭配大量糖分調味後風味良好。

在自然棲地中，沙棘能承受寒熱、強風與鹽分；相對耐旱，可忍受 -43° 至 40°C 的溫度範圍。

沙棘為落葉性雙性異株植物，意指栽種時需讓雄株分布於雌株之間，以利授粉。成熟果園每公頃（原文括註 100 英畝）可產出約 3–4 噸果實。

沙棘的傳統醫用

俄羅斯、蒙古、西藏與中國醫學皆以沙棘用於腸胃機能失調、肝臟損傷與心臟保護。

它亦長期被用於治療皮膚疾病，以及口腔、消化性與胃部潰瘍。

沙棘屬名的字源可作如下理解：hippo 意為馬，phao 來自拉丁字，意為發亮。事實上，馬非常喜愛沙棘的風味，沙棘也常被作為飼料，以增進動物的消化與免疫並使毛皮光澤亮麗。

古希臘傳說認為沙棘是天馬佩加索斯的最愛零食；這或與古希臘人習慣以沙棘作為冠軍賽馬的補給品有關。

亦有說法指出，成吉思汗遠征時攜帶沙棘漿果，以提升耐力並加速戰後恢復。

沙棘油的不同類型

市面可見多種沙棘製品，性質頗為相近：

• 沙棘果油（Berry Oil）

因顏色濃豔可能染皮，建議僅以 1–3% 稀釋使用，使用方式近似精油。

• 沙棘籽油（Seed Oil）

種子成熟期約 9–10 月，含鐵與磷。籽油富含多元不飽和脂肪酸，尤其是 Omega-3 與 Omega-7，且脂肪酸含量通常高於果肉油。顏色更淺、幾乎無氣味、質地中等，較果肉油容易在調理中使用與混和。

• 沙棘 CO₂ 萃取

此類沙棘油同屬基底油等級。

沙棘萃取物的保健特性

所有沙棘萃取物皆可用於各種皮膚癒合情況。傳統應用包含處理灼傷、燙傷與皮膚深裂。

沙棘油具潤膚、保濕與顯著的護傷（vulnerary）效果。作為發紅抑制者（rubefACient），能減少泛紅。籽油被證實可促進微循環，為癒合帶來血流，並促使表皮細胞再生。

1995 年保加利亞研究顯示，使用沙棘油處理傷口的受試者，其上皮化與肉芽形成速度較未處理組更快。

1986 年車諾比事故後，籽油被用於處理輻射灼傷。

在太空任務中，兩位俄羅斯太空人以沙棘果與種子作為食物，並使用含沙棘的乳霜以防護太空中的輻射損傷。

作為對抗皺紋的優良成分，攝取沙棘果肉已被證實可在大鼠中修復紫外線（UV）損害。外用亦十分舒緩、清涼，適合日曬後與諸如酒糟等熱性皮膚狀態。

• 抗過敏

對異位性皮膚炎與濕疹等過敏類型特別有益。匈牙利研究指出，其抗過敏性與熊果酸、齊墩果酸等成分可穩定細胞膜之效有關，能減緩肥大細胞去顆粒化。

• 降膽固醇

籽油富含植物固醇，效力可能為黃豆油中植物固醇的四倍，這樣的降膽固醇活性亦可能有助心血管保護。

• 抗菌

沙棘籽油對大腸桿菌展現抗微生物活性。

• 抗氧化

已鑑定出 60 種主要與次要抗氧化物，這些成分共同貢獻其心臟保護效益。藉由保護細胞免於氧化損傷，進一步避免基因突變與癌變；在小鼠試驗中，漿果顯示潛在化學保護作用。

• 抗發炎

沙棘具內外用皆可的抗發炎特性。

內服方面，最佳用途為保護腸壁黏膜——已證實可覆蓋腸壁內層。在大鼠試驗中，沙棘既可預防也可治療胃腸道損傷。

作為基底油，適合添加於處方以支持氣喘或任何可能涉及支氣管痙攣的情況。

外用方面，在芳療應用中，最具潛力的是處理皮膚發炎。

• 呼吸系統

如前所述，沙棘油對支氣管痙攣極佳，亦能緩解喉嚨刺激與口腔潰瘍。

參考文獻

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濕疹軟膏配方（Eczema Ointment）

成分

• 可可脂（Theobroma cACao）3 盎司
• 乳油木果脂（Vitellaria paradoxa）1 盎司
• 沙棘籽油（Hippophae rhamnoides）20 滴
• 大麻籽油（Cannabis sativa）1 茶匙
• 月見草油（Oenothera biennis）1 茶匙

精油

• 蜡菊（Helichrysum italicum）10 滴
• 天竺葵（Pelargonium graveolens）10 滴
• 沒藥（Commiphora Myrrha）5 滴

使用方式

以隔水加熱方式溫和融化可可脂與乳油木果脂；完全融化後加入所有基底油，最後加入精油並攪拌。將配方倒入已消毒的罐中，冷卻後旋緊罐蓋。視需要薄薄塗抹於目標皮膚區域。

日曬修護凝膏（Sunburn Salve）

成分

• 水性乳液 4 盎司
• 西洋蓍草純露（AChillea millefolium）2 盎司
• 沙棘果油（Hippophae rhamnoides）10 滴

精油

• 小荳蔻（Elettaria cardamomum）3 滴
• 廣藿香（Pogostemon cablin）2 滴（原文作 Patchoulil）
• 穗甘松（NardostAChys jatamansi）2 滴

使用方式

將所有成分置於適合的玻璃罐中混合均勻。日曬後視需要塗抹。