迷迭香精油 x 阿茲海默症的研究新視角 / NAHA芳療協會期刊 2017 秋季

前言

英國詩人與劇作家莎士比亞（William Shakespeare, 1564–1616）筆下有句名言：「迷迭香，象徵記憶」（《哈姆雷特》第四幕第五景）。這株在園藝界看似低調的香草，其實內藏許多特質；本文要聚焦的是它與「記憶」的關聯。我們將看到迷迭香（Rosmarinus officinalis※）的精油可因成分不同而分化為多種化學型（chemotype），理解這些差異，有助於把它的潛能發揮到極致。

※ 現行植物命名多歸入 Salvia rosmarinus，本文沿用文內原標示。

認知表現可能在生命的各階段受到影響，可能因壓力事件而下滑，也可能單純來自老化。記憶力減退讓許多人感到痛苦，尤其在年老時更為明顯。雖然合成藥物在這方面療效有限，但關於「迷迭香精油」的臨床研究已出現令人鼓舞的成果，顯示此植物或許能提供幫助。

植物聚焦：迷迭香

迷迭香（Rosmarinus officinalis）屬唇形科（LamiACeae），為常綠的多年生木質灌木，葉片高度芳香，開花色澤多為薰衣草藍或粉紫。雖然傳統花期在春季，但在溫暖地區可於十二月即提前開花，甚至在非典型季節也能見花。迷迭香原產地中海，但在相似氣候皆能良好生長（作者在亞利桑那州北部自家花園於炎熱與潮濕條件下皆見其繁茂）。其葉片呈針形、如杉針；採收葉與花序蒸餾即可得精油。

精油的化學型

迷迭香傳統上有三大化學型：樟腦型（ct. camphor）、桉油醇型（ct. cineole）與馬鞭酮型（ct. verbenone）。今日亦可見其他化學型，如：龍腦型（ct. borneol）、乙酸龍腦酯型（ct. bornyl ACetate）、β‑蒎烯／蒎烯型（ct. Pinene）、β‑蒎烯／β‑水楊烯型（ct. myrcene）等。

所謂化學型，指的是同一物種外觀相同、但內在化學組成不同的「化學亞種」。也就是說，某些植物在萃取成精油時，可能呈現多樣的化學組合，進而帶來療效上的差異。這些差異可能自然出現在野外，或來自雜交授粉；亦受種植海拔、栽培條件、氣候與環境因子影響，甚至與採收時間相關。迷迭香便是這類「組成容易變異」的植物之一。

迷迭香精油的氣味與常見成分

迷迭香精油的氣味清新、帶樟腦感（依化學型而異），並隱含清薄的薄荷調。其常見成分（粗體為各化學型代表性成分）包含：

• 龍腦、沉香醇、萜品醇

• 樟腦、側柏酮、馬鞭酮

• 1,8‑桉油醇（cineole）

• 樟烯、蒎烯、檸烯、β‑水楊烯（myrcene）

• 乙酸龍腦酯、乙酸莰酯

• β‑石竹烯、葎草烯

• 孜然醛（cuminic aldehyde）

迷迭香化學型與典型含量

• ct. borneol：15–16%
• ct. bornyl ACetate：11.5–20.27%（批次差異大）
• ct. camphor：可至 30%
• ct. 1,8‑cineole：40–60%
• ct. myrcene：19.5–52.1%
• ct. Pinene：15–35%
• ct. verbenone：7.6–40%

（註：各研究批次的含量會因前述因子而顯著波動）

這麼多化學型，該怎麼選？——與記憶的關聯

就「高齡者與記憶問題」而言，提供各化學型的「預期療效」摘要，協助選油：

迷迭香化學型與預期療效

• ct. borneol（醇類）：提振、抗病毒、殺菌、抗感染、補益。
• ct. bornyl ACetate（酯類）：抗發炎、鎮靜、平衡、抗黴菌。
• ct. camphor（酮類）：鎮靜、舒緩、助消化、止痛、提振、祛痰、抗發炎、促進癒合、黏液溶解、肌肉鬆弛、利膽、利尿、循環鬱滯改善。
• ct. 1,8‑cineole（氧化物）：黏液溶解、祛痰、抗黏液、抗黴菌、殺菌。
• ct. myrcene（萜烯）：止痛、殺菌、抗發炎、助眠、抗精神病、解痙。
• ct. Pinene（萜烯）：止痛、殺菌、抗發炎、抗氧化。
• ct. verbenone（萜烯）：解痙、鎮靜（適合睡前）、抗黏液、祛痰、黏液溶解、癒合促進。

失智症與阿茲海默症

「失智」是一個統稱，涵蓋多種與記憶退化相關的症候群，其中最常見的是阿茲海默症。典型症狀包括：記憶遺失加劇、溝通困難、注意力不集中、判斷力下降、不理性增加、激動與焦慮上升、視覺辨識減退等。雖以 65 歲以上最常見，但約 5% 為「早發型」。

臨床研究：一般記憶表現

多項研究顯示，迷迭香精油與記憶、認知的關聯具正向趨勢。有研究指出，使用迷迭香的受試者「較清醒、焦慮分數較低」，且在數學計算的正確率與速度皆優於使用薰衣草者；另有研究得出相近結論。

臨床研究：1,8‑桉油醇（cineole）

另有研究結論為：「由迷迭香香氣吸收的化合物，會透過不同的神經化學途徑，分別影響認知與主觀狀態」；暴露程度越高，認知表現越佳。

臨床研究：阿茲海默症

一項以阿茲海默症患者為對象的研究，上午使用迷迭香＋檸檬，晚上使用薰衣草＋橘（未列種），顯示「與個人定向相關的認知功能」有顯著改善，為芳香療法在此族群的可行性提供了鼓舞。

結語與建議

綜合以上研究及對迷迭香化學型的理解，可見迷迭香精油在記憶照護的「整體性配套」中具潛力。整體而言，迷迭香偏向「提振」；各化學型皆可能帶來刺激與增進認知的效應（程度視組成而異）。選擇哪一型，亦可考量個案是否另有如「呼吸道」等議題；使用時段也會影響選擇，例如：ct. verbenone 較適合睡前而非清晨。亦可與「相反」的鎮靜型配方交替使用（前述阿茲海默症研究即採此策略）。若個案因情緒或記憶問題難以規律自行塗用，照護者可改以「擴香」方式協助。

實用配方 1｜記憶加速擴香複方

• 迷迭香 ct. 樟腦（Rosmarinus officinalis）25 滴
• 檸檬（Citrus × limon）30 滴
• 鼠尾草*（Salvia officinalis）20 滴
• 羅勒（Ocimum Basilicum）20 滴

製作與用法：以上精油裝入 5 mL 琥珀瓶，裝上滴口並密封搖勻。依擴香器說明加入約 5 滴於早晨擴香 20 分鐘。

注意：此配方效力強。不適用於 5 歲以下幼兒、孕期、寵物周遭，以及高血壓、癲癇等特定疾病者。勿超時擴香；必要時再降劑量。建議諮詢合格芳療師。

＊註：文獻顯示鼠尾草亦可提升記憶表現。

實用配方 2｜順暢呼吸睡前噴霧

• 純水 2 盎司（約 60 mL）
• 無穀物酒精 1 茶匙
• 薰衣草（Lavandula angustifolia）8 滴
• 迷迭香 ct. 馬鞭酮（Rosmarinus officinalis）6 滴
• 羅馬洋甘菊（Chamaemelum nobile）5 滴
• 缬草（Valeriana faurieri）5 滴

製作與用法：將所有成分與精油置於噴霧瓶，密封搖勻。睡前輕噴枕頭以促進順暢呼吸與安穩入睡。

注意：不適用於 5 歲以下幼兒、孕期、寵物周遭，以及高血壓、癲癇等特定疾病者。若出現激動等不適，請停用並就醫。

參考資料

1. Price & Price（2012）《Aromatherapy for Health Professionals》第四版。
2. Tisserand & Young（2014）《Essential Oil Safety》第二版。
3. Elhassan & Osman（2014）美國研究通訊：迷迭香乙酸龍腦酯化學型。
4. Clarke（2008）《Essential Chemistry for Aromatherapy》第二版。
5. Lakusi 等（2013）迷迭香精油組成研究。
6. Alzheimer’s Association、Mayo Clinic 早發型阿茲海默症資訊。
7. Diego 等、Moss 等（2003, 2012）迷迭香香氣對認知／情緒之影響研究。
8. Jimbo 等（2016）芳香療法對阿茲海默症患者之影響研究。