Tarragon 龍蒿：被低估的草本，為什麼它能舒緩痙攣與焦慮？ / NAHA芳療協會期刊 2017 夏季

龍蒿(Artemisia drACunculus L.)

• 其他常見名稱：小龍草、法國艾草（Mugwort, French）、龍鼠尾草（Dragon Sage-wort）、龍艾草（Dragon wormwood）、Estragon、假龍蒿。
• 植物科別：菊科（AsterACeae，舊稱 Compositae）。
• 植物學：龍蒿 (Artemisia drACunculus L.) 是一種芳香的多年生草本，分布於北美洲、東歐、中歐以及大部分溫帶亞洲地區。其種加詞 drACunculus在拉丁文意為「小龍」，被認為是描述其盤繞如蛇的根，或葉片形狀如龍舌。

目前有兩個主要品系：法國龍蒿 (A. drACunculus var. sativa) 與俄羅斯龍蒿 (A. drACunculus var. inodora)。法國龍蒿帶有清涼、甜美的甘草氣息並帶些微苦味，而俄羅斯龍蒿則缺乏茴香樣的氣味與風味，口感更為強烈。

法國龍蒿因其芳香葉片而備受推崇。植株可高達 0.7–1.2 公尺，特徵為細長直立莖、纖細窄葉、綠白色小花與根莖生長。廣泛栽培於南歐、美國及其他國家。美國精油市場上的龍蒿精油多來自法國龍蒿。

歷史與傳說

龍蒿 (A. drACunculus) 在 17–19 世紀的多部草藥典籍中均有記載。

伊本‧西那（Avicenna）、阿布‧曼蘇爾（Abu Mansur）與伊本‧拜塔爾（Ibn Baitar）皆描述了其退燒、解熱的功效，以及能「清除上呼吸道痰液並促進呼吸」。

中世紀亞美尼亞人以龍蒿治療惡性潰瘍，並於鼠疫流行時內服其汁液。在歐洲則用作驅風劑、增進食慾、促進消化；含酒精之酊劑則被用於鎮靜與抗癲癇。

在北美原住民的傳統中，奇佩瓦族（Chippewa）用其根部作為婦科輔助藥，減少月經過量並協助困難分娩。葉子被咀嚼以緩解心悸，根則用於為兒童製作藥浴以增強體質，並用於長者的蒸氣浴中以強健身體。

萃取資訊

• 產地：法國、匈牙利、美國、義大利
• 使用部位：開花枝與葉
• 萃取方法：蒸餾法
• 油產率：0.15–3.1%
• 顏色：透明至淡黃色

調香資訊

• 氣味描述：甜、帶辛香、似茴香-甘草、氣味銳利
• 香氣層次：中調
• 適合搭配：快樂鼠尾草、橙花、羅馬洋甘菊、薰衣草、胡椒薄荷、月桂葉、小葉橙葉油

安全性資訊

由於含有茴香腦（Estragole，又稱甲基胡椒酚醚），不建議長期內服龍蒿。

茴香腦天然存在於多種食物中：龍蒿（佔精油 60–75%）、甜羅勒（20–43%）、甜茴香（5–20%）、茴香籽（1%）、八角（5–6%）。

研究顯示，在高劑量下茴香腦可能對小鼠具有致癌性。但在低劑量作為食用香料時，被認定為安全（GRAS）。1965 年由 FEMA（香料與萃取物製造商協會）專家小組確認，並獲美國 FDA 核准用於食物。2002 年再次審查，結論是一般飲食暴露量不構成顯著癌症風險，但仍需更多研究。

歐盟 2011 年更新食品法規，禁止將茴香腦直接添加於食品。但規範針對複合食品訂立最大含量，例如乳製品 50mg/kg、蔬果堅果類 50mg/kg、魚製品 50mg/kg、非酒精飲料 10mg/kg。

IFRA（國際香料協會）建議成品中茴香腦濃度不得超過：

• 高級香水、淡香水：0.2%
• 其他化妝品（留置或沖洗型）：0.01%
• 非皮膚與非化妝品類：0.2%

配方建議

經前痙攣按摩油

• 基底油：芝麻油 1oz
• 精油：龍蒿 10滴、快樂鼠尾草 7滴、薄荷 7滴
• 使用方法：混合後塗抹於腹部，短期使用。避免嬰幼兒使用。

神經強健吸入器

• 精油：龍蒿 10滴、羅馬洋甘菊 5滴、小葉橙葉油 10滴
• 使用方法：滴於棉芯後放入吸入器，隨需吸入。避免嬰幼兒使用。

化學成分

不同產地龍蒿精油成分差異大：

• 土耳其：順式茴香腦 81%、β-蒎烯烯 6.5%、反式β-蒎烯烯 3.1%、檸檬烯 3.1%、甲基丁香酚 1.8%
• 伊朗：反式茴香腦 21.1%、α-反式蒎烯烯 20.6%、檸檬烯 12.4% 等
• 波蘭：艾蘭素 56%、側柏烯 20.9%、甲基丁香酚 6.2%、反式細辛腦 6.2%
• 古巴：艾蘭素 53%、甲基丁香酚 17.6%
• 總結：茴香腦（最高可達 82%）、甲基丁香酚（最高可達 39%）、艾蘭素（最高可達 57%）、松油烯（最高可達 25%）

甲基丁香酚的安全性

甲基丁香酚與茴香腦相似，高劑量長期使用可能造成肝損傷或致癌。新生兒與嬰幼兒對其敏感性較高，應避免使用含此成分的精油。

依 IFRA 標準：

• 高級香水：0.02%
• 淡香水：0.008%
• 香霜：0.004%
• 其他留置品：0.0004%
• 沖洗品：0.001%
• 非皮膚類：0.02%

化學特徵

美國市售大多為茴香腦（methyl chavicol, estragole）含量高的品系。
GC/MS 分析數據顯示：

• 單萜類：α-蒎烯 1.07–1.15%、β-月桂烯 0.18–0.2%、反式β-蒎烯烯 10.26%、檸檬烯 3.3–3.87% 等
• 醛類：茴香醛 0.37%
• 酮類：蒎酮 0.94%
• 酚類：丁香酚 0.24%
• 苯丙烯類：茴香腦（Estragole）73.55%

研究紀錄與療效

茴香腦的研究顯示其具：

• 鬆弛肌肉、抗痙攣、麻醉
• 降心率、血管作用
• 抗氧化、抗菌

龍蒿精油的療效：

• 抗菌、抗真菌、抗痙攣、抗癲癇、鎮靜

芳香應用

作者實際使用龍蒿精油於以下情況：

• 消化系統：壓力相關消化不良、結腸痙攣
• 肌肉骨骼系統：肌肉痙攣、抽筋、腕隧道症候群、足底筋膜炎、肌肉疼痛
• 神經系統：焦慮、緊張、易怒
• 生殖系統：經前症候群、經痛

安全總結

由於龍蒿精油含有茴香腦與甲基丁香酚，必須遵循 IFRA 濃度限制。建議僅短期、急性狀況下外用，不宜長期每日使用。避免嬰幼兒使用。含此成分之精油不建議內服。

參考資料

1. Aglarova, A.M., Dzhafarova, A.I., & Khalilova, I.S.（2008）。〈各種龍蒿 (Artemisia drACunculus L.) 品系中生物活性物質的比較評估〉，《天然化合物化學》，44(2)，163–165。
2. 歐洲理事會（2000）。〈茴香腦 (Estragole)〉，法國史特拉斯堡：歐洲理事會出版。
3. 歐洲藥品管理局（EMA，2005）。〈關於茴香腦作為草藥製劑的意見〉，草藥藥品委員會。
4. Obolskiy, D. 等人（2011）。〈龍蒿 (Artemisia drACunculus L.)：其傳統用途、植物化學與藥理作用的綜述〉，《民族藥理學期刊》，134(1)，1–13。
5. Smith, R.L. 等人（2002）。〈食品中茴香腦的安全性評估〉，《食品與化學毒理學》，40(7)，851–870。
6. Vienne, D. 等人（1989）。〈龍蒿 (Artemisia drACunculus L.) 的形態學與化學變異性〉，《Genetica》，79(2)，101–110。