Zest Myrtle 全解析：揭開澳洲最新原生精油的神秘面紗 / NAHA芳療協會期刊 2017 夏季

澳洲的獨特植物

澳洲是一個充滿獨特植物的洲。近幾十年來，越來越多澳洲人不再偏好外來或非澳洲植物，而是與本土植物建立更緊密的連結。許多澳洲人、海外芳療師、自然醫學實踐者與一般使用者，已經信任並使用來自桉樹（Eucalyptus spp.）、茶樹（Melaleuca alternifolia）、澳洲檀香（Santalum lanceolatum）、檸檬桃金孃（BACkhousia citriodora）等多種澳洲物種的精油，於專業與個人層面獲益。

當然，毋需多言，澳洲原住民在整個澳洲大陸廣泛運用植物知識。這些知識顯然使得可能有數千種澳洲植物被用於各式用途，例如食物（野生食材）、叢林藥物、工具、樂器、武器等。

然而，即使如此，對當今最投入的澳洲與非澳洲芳療師及其他植物使用者而言，澳洲這片獨特大陸仍有許多可學習（與再發現）之處。其中一種被重新發現的澳洲原生植物，如今以一種新精油的形式問世。這便是澳洲最新精油——Zest Myrtle（BACkhousia citriodora 品系「A」）的故事。

• 常見名稱（Common Name）：Zest Myrtle。
• 其他常見名稱（Other Common Names）：SACred Myrtle（由於繁殖困難而得名）。
• 學名（Botanical Name）：BACkhousia citriodora Variety ‘A’。
• 植物科屬（Plant Family）：Zest Myrtle 隸屬桃金孃科（MyrtACeae）；在澳洲約有 70 個屬、約 1,400 個物種。桃金孃科包含 ACmena、BACkhousia、Callistemon、Eucalyptus、Leptospermum、Melaleuca 與 Syzygium 等屬。
• 香氣描述（Aroma Description）：Zest Myrtle 精油具有獨特且明顯不同的香茅／檸檬調，並帶有木質與松針氣息。亦可嗅到清新的檸檬香（如檸檬桃金孃），但其檸檬醛（citral）含量通常低於 5%。

芳香效益

• 芳香效益：振奮、啟發、提神、刺激；部分人認為適合冥想。
• 用途：薰香器、擴香機、乾燥花、空氣清新劑、室內除臭、香皂、鬍後水、蠟燭、清潔用品、驅蟲劑。
• 搭配精油：蜂蜜桃金孃（Melaleuca armillaris）、檸檬桃金孃、檸檬桉（Eucalyptus staigeriana）、澳洲白柏（Callitris glaucophylla 葉油）、澳洲桉樹（Eucalyptus Radiata）。
• 注意事項：尚無正式毒理研究；不可內服。相比檸檬桃金孃精油，對皮膚的刺激性稍弱。

Zest Myrtle 精油的發現過程

Zest Myrtle 最早由一位歐裔澳洲人 J.R. Archibold 先生於 1950 年遇見。當時他在昆士蘭東南部 Miriam Vale 附近野採傳統的檸檬桃金孃樹以供應精油之用。在採收過程中，他注意到部分檸檬桃金孃樹葉散發出異常的氣味。

這些不尋常或變異的樹木約有七株，混雜在約二十四株一般檸檬桃金孃樹之中。Archibold 先生將植物材料寄給當時位於雪梨的精油研究人員。之後的十二個月內，葉材在澳洲首屈一指的精油科學家與化學家 Arthur Penfold 及其團隊（雪梨應用藝術與科學博物館）監督下進行檢驗。

此獨特的精油化學型於 1950 與 1951 年間完成分析，並由 Penfold 與其團隊於 1951 年底發表於《新南威爾士皇家學會期刊與會議錄》。

他們描述並報告了獨特的香茅醛含量：「值得注意的是，這是澳洲精油中首次記錄到左旋香茅醛（laevo-citronellal）。自此來源所分離之香茅醛具有最高的旋光度（α_D −14.21°）。」

1990 年代末，澳洲聯邦科學與工業研究組織（CSIRO）再次以數棵野生 Zest Myrtle 樹取油檢測。

2000 年，在新南威爾士州中北部建立了小型 Zest Myrtle 種植園。該園於 2004 年與 2010 年進行試收。2010 年收成所得的精油由 Greg Trevena 於 2012–2014 年間取樣與測試。

在焦點團體、芳療師與其他精油愛好者給予非常正面的回饋後，Essentially Australia 於 2016 年底決定推出此精油。

2016 年初，農戶與 Essentially Australia 達成供應協議。目前，Zest Myrtle 精油為 Essentially Australia 獨家供應。

澳洲 Zest Myrtle 與檸檬桃金孃的野生族群分布

Zest Myrtle（BACkhousia citriodora 品系「A」）

在野外，Zest Myrtle 為相對稀有的植物，分布於昆士蘭東南部雨林。目前已知有兩處位於 Miriam Vale 的雨林族群，另有一處在 Noosa Heads。

曾記錄到一株生長於雨林中的 Zest Myrtle 樹木高達 92 呎（約 28 公尺），但其他樹高往往不到其一半。檸檬桃金孃樹亦曾被記錄可生長至 100 呎（約 30 公尺）。

在幾乎所有情況下，Zest Myrtle 可見與檸檬桃金孃樹相伴生。然而，檸檬桃金孃也可形成純林分而不見 Zest Myrtle。於其他殘存族群中，也可能存在尚未記錄的 Zest Myrtle 個體，只要當地有檸檬桃金孃分布。

檸檬桃金孃（BACkhousia citriodora）

Bentham 於 1866 年與 Bailey 於 1900 年先後記載。其僅分布於澳洲昆士蘭的雨林地帶，包含布里斯本、Gympie、Noosa Heads、Maroochydore、Eumundi、Miriam Vale 與 Atherton 高原等地。樹高可達 30 公尺（100 呎），但通常約 10 餘公尺（33 呎）。

• 為何兩種不同化學型的樹會並生？

有位植物學家提出，這可能是一種植物的生存機制；若其中一種化學型（例如因昆蟲攻擊）失利，另一種具有不同化學特性的化學型便更有存活機會。

• 檸檬桃金孃精油的生產

自 1991 年起建立商業種植園，主要分布於新南威爾士州北部與昆士蘭中北部。現今種植園內樹木數量接近兩百萬株，且南非、馬來西亞與美國也開始建立種植園。

• Zest Myrtle 精油產量

該種植園由一位本土植物研究者於 2000 年代初期建立，他同時亦為本土種子與植物材料採集者。目前年產量略低於 100 公斤（220 磅），全部產自澳洲。園內所有 Zest Myrtle 植株皆以某特定母株扦插繁殖，以確保高度一致性。

• Zest Myrtle 的採收方式

目前從單一種植園以人工採收 Zest Myrtle 的葉與細枝。材料接著以蒸餾處理數小時；冷卻後收集水與精油，再行分離。

化學型差異：Zest Myrtle（BACkhousia citriodora 品系「A」）與檸檬桃金孃（BACkhousia citriodora）

Zest Myrtle（Leptospermum petersonii 品系「B」）為一種不同於較常見檸檬桃金孃（BACkhousia citriodora）的化學型。化學型（chemotype）指的是：植物在外觀上（如樹皮、葉片、形態）看似相同，但其葉片內的化學組成（以及氣味）卻與一般物種明顯不同。

• Zest Myrtle 的使用歷史

原住民使用此植物的情形目前未知。然而，合理推測其可能用途，例如將葉片搓擦於皮膚作為驅蟲，或作為情緒提振之用；此外，葉片也可能被視為一種抗菌來源。

英國／歐洲的歷史使用紀錄似乎完全不存在。我曾與靠近某一野生族群的在地居民交談，他們對於此樹的存在與其香氣一無所悉。

現代用途（自 2016 年起）：芳香療法、振奮與刺激之用。此新精油或可協助學習、創意思考、增能，並可能具驅蟲效果。

• 既有研究與精油分析

精油研究者對 Zest Myrtle 精油的化合物範圍研究如下表所示：

Zest Myrtle 與檸檬桃金孃之比較

化合物（Compound）	Zest Myrtle BACkhousia citriodora 品系「B」 %	檸檬桃金孃（優質） BACkhousia citriodora %
月桂烯（myrcene）	0.3–0.6	微量至 0.7
沉香醇（linalool）	0.3–0.6	微量至 1.0
香茅醛 & 普列酮（citronellal & pulegol）	65–90	微量至 1.0
異普列酮（iso pulegol）	5–8	微量
（反式）檸檬醛（geranial）	0.1–2.5	39+
（順式）檸檬醛（neral）	0.1–2	45+
香葉醇（geraniol）	0.1–0.3	微量

Zest Myrtle 精油名稱的確立

在三個月的期間，我邀請多組焦點團體聞香，並請他們說明對此精油的描述、想法與感受；同時也開放大家為精油提名。

其中，檸檬元素相當明顯。有人提議「雨林檸檬」、「金色桃金孃」、「香茅檸檬」、「叢林檸檬」，甚至有人提議「木質香茅」；多數人提到此油非常具刺激性，帶有活潑辛香（zesty）的氣息。有相當比例的人表示，它像是活潑的檸檬香；也有少數人建議「活潑檸檬桃金孃（zesty Lemon Myrtle）」。不過，這名稱與「檸檬桃金孃」過於相似，或讓人誤以為它是與檸檬桃金孃的混合油。此外，此精油的香氣似乎與檸檬桃金孃差異頗大。

「Zesty」一詞（如同柑橘果皮的辛香活力）具有很好的共鳴；再者，與「Myrtle（桃金孃）」一詞的連結亦具價值，因該樹同樣隸屬桃金孃科。因此，在大家實際聞香並聽到名稱後，「zest Myrtle」自然脫穎而出，且獲得多數最終使用者認同，覺得十分恰當。

據作者所知，目前市面上並無以字母 Z 開頭的精油（或至少沒有太具代表性的）。這被視為一項優勢，或能讓此精油更為顯眼。該名稱已於 2015 年向 CAS（美國化學學會之隸屬機構）註冊，CAS 編號為 1715922-41-0。學名維持不變，因為並無權限或需求更改之。Zest Myrtle 進一步豐富了澳洲精油的香氣多樣性。我深知未來仍將有更多新品出現。歡迎澳洲最新的精油：Zest Myrtle。

精油分析（2016 年 3 月）——Zest Myrtle

測試結果

化合物（Compound）	面積百分比（Area %）
月桂烯（myrcene）	0.41
反式-β-牻牛兒烯（trans-beta-ocimene）	0.03
沉香醇（linalool）	0.45
普列酮（pulegol）	13.16
香茅醛（citronellal）	68.24
異普列酮（iso pulegol）	5.49
異異普列酮（iso iso pulegol）	0.74
香茅醇（citronellol）	6.08
香葉醇（geraniol）	0.16
（順式）檸檬醛（neral）	0.21
（反式）檸檬醛（geranial）	0.21
3,8-松油醇水合物（3,8 terPineol hydrate）	1.21
石竹烯（caryophyllene）	0.66
雙環薑黃烯（bicyclogermACrene）	0.34

以上結果來自 2016 年 Zest Myrtle 收成之 2016 年 3 月分析證書（由新南威爾士州利斯莫爾 Southern Cross Plant Sciences 分析實驗室執行）。

Zest Myrtle 的影片故事

欲瞭解更多，請參閱以下連結：https://www.youtube.com/watch?v=EMlC6U-pBS0

參考資料

• Zest Myrtle（BACkhousia citriodora 品系 A）。
• A.R. Penfold, F.R. Morrison, J.L. Willis, H.H.G. McKern（1951）。〈THE OCURRENCE OF A PHYSIOLOGICAL FORM OF BACKHOUSIA CITRIODORA F. MUELL. AND ITS ESSENTIAL OIL〉，《Journal and proceedings of the Royal Society of New South Wales》，第 LXXXV 卷，123–126 頁。
• J.C. Doran, J.J. Brophy, E.V. Lassak, A.P.N. House（2001）。〈BACkhousia citriodora F. Muell. – rediscovery and chemical charACterization of the L-citronellal form and aspects of its breeding system〉，《Flavour and Fragrance Journal》，2001；16：325–328。