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揭開芸香科植物家族的芳香故事 / NAHA芳療協會期刊 2017 夏季

揭開芸香科植物家族的芳香故事 / NAHA芳療協會期刊 2017 夏季

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2025-09-04

芸香科植物家族

芸香科（RutACeae，又稱「芸香科家族」）包含超過2,000種植物。大多數物種為木本灌木與喬木，少部分為多年生草本，主要分布於世界各地的溫暖、熱帶及半乾旱地區。最常見且經濟價值最高的成員是柑橘屬，如檸檬（Citrus x limon）、萊姆（Citrus aurantifolia）、葡萄柚（Citrus x paradisi）與甜橙（Citrus sinensis）。此外，還有許多品種被栽種為觀賞植物，如枳（Poncirus trifoliata）、日本珊瑚樹（Skimmia japonica）、中國珊瑚樹（Skimmia reevesiana）以及七里香（Murraya paniculata）。最特殊的莫過於「氣體草」白鮮（Dictamnus albus），其葉片擠壓後能釋放芳香油，甚至可被火柴點燃。

芸香科植物的葉片通常具有芳香，表面含有精油腺體。其花朵多為淡黃綠或白色，具花盤與蜜腺；果實則可能為漿果、核果、柑果（厚皮革質果皮的漿果）或翅果。

芸香科最常見的精油通常透過「冷壓法」（又稱壓榨或刮取法）萃取，這種方法主要應用於柑橘類水果，因其精油集中在果皮。此過程幾乎不涉及加熱：果皮被置於帶有尖刺的容器中，隨機器旋轉，尖刺會刺穿果皮並釋放精油，收集後形成含有精油、果汁、水與果肉顆粒的乳狀混合物，再經過過濾或離心處理而分離出精油。有些柑橘精油則以蒸餾方式獲取。

蒸餾法與冷壓法所得柑橘精油在毒性、揮發性與香氣上有所差異。部分柑橘精油具「光敏性」，若塗抹於皮膚後暴露於紫外線，可能引起紅腫、曬傷、皮膚變黑或水泡等反應。佛手柑（Citrus bergamia）精油可提供去除佛手柑內香豆素（bergapten-free）的版本，以避免光敏反應。

芸香科（RutACeae）植物家族在芳療中的應用

芸香科精油通常對消化系統有調節作用，亦適合多種皮膚問題，具鎮靜、振奮與增能效果。它們特別能緩解焦慮與憂鬱，其中許多品種對兒童亦相對安全。

Amyris（苦配巴）：常見於海地，小喬木，蒸餾木材與枝條所得精油，具抗焦慮、鎮靜與防腐作用，常作為香水「定香劑」與驅蟲劑。
Bitter Orange（苦橙）：常綠樹，冷壓果皮，主成分為單萜與酯類，適合用於感冒、便秘、痤瘡與消化不良，但具光敏性。
Bergamot（佛手柑）：小型樹木，果實未成熟即採收，冷壓果皮所得，具抗病毒、助消化、抗憂鬱等作用，但極度光敏，僅 FCF（去呋喃香豆素版）安全。
Neroli（橙花）：橙花蒸餾所得精油，產量稀少，抗菌、抗憂鬱、鎮靜效果佳，常用於焦慮、失眠與情緒創傷。
Petitgrain（小葉橙葉油）：由苦橙的葉與枝蒸餾，具抗菌、消炎與鎮靜作用，適合焦慮、消化不良與皮膚油脂調理。
Mandarin（柑橘）：小型常綠樹，冷壓果皮，具消化強健、鎮靜與止痛功效，常用於妊娠紋、失眠與神經緊張。
Sweet Orange（甜橙）：冷壓或蒸餾果皮，主成分為單萜，具有抗病毒、抗焦慮與消化支持作用，廣泛應用於感冒、壓力與腸胃問題。
Yuzu（柚子）：日本、韓國主要栽培，冷壓果皮，具抗菌、助消化與鎮靜作用，用於焦慮與感冒。大部分不具光敏性。

參考文獻列出多個學術來源，包括《Encyclopedia Britannica》、《Essential Oil Safety (Tisserand & Young)》等。作者 Cheryl Murphy 為 NAHA 專業會員，亦任職於美國西南維吉尼亞 NAHA 區域主任。

參考文獻

大英百科線上版，〈芸香科〉，2017年4月查閱。
肯塔基大學網站，RutACeae 教材。
Kathi Keville 與 Mindy Green，《芳香療法：完整療癒藝術指南》，美國 Crossing Press，2009年第二版。
Rosemary Caddy，《Essential Oils in Colour》，英國 Amberwood Publishing，1997。
Aromatic Plant Project 網站，〈精油氣味的來源〉。
Quinessence 網站，〈柚子精油〉，2017年4月查閱。
Robert Tisserand 與 Rodney Young，《精油安全》，愛丁堡 Churchill Livingstone，2014，第二版。

伊茲的平靜吸入配方（5 歲以上兒童適用）

橘子精油 4 滴（Citrus reticulata var. blanco）
橙花精油 4 滴（Citrus aurantium var. amara (花)）
柑橘精油 4 滴（Citrus reticulata）

製作與使用方法：
將精油滴在芳香吸入器的棉芯上，放入吸入器管內並封上底塞。旋緊外蓋以保持新鮮。需要時打開蓋子深吸即可。

Sarah 的抗焦慮配方（芳香飾品用）

橙花精油 3 滴（Citrus aurantium var. amara (花)）
去呋喃香豆素佛手柑精油 5 滴（Citrus bergamia FCF）
白葡萄柚精油 5 滴（Citrus x paradisi）
甜橙精油 4 滴（Citrus sinensis）

使用方法：
將所有精油放入一個 0.25 盎司的玻璃瓶中，裝上滴口減流器，輕輕搖勻。取極少量（不超過一滴）滴在芳香手鍊、墜子或項鍊上，依照製造商指示使用。完全乾燥後再接觸皮膚。每隔 1–3 天可重新塗抹一次。本配方亦可作為傳統擴香用精油。

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Cheryl Murphy

Cheryl Murphy 擁有小學教育學士與教學碩士學位，具有超過 30 年教學經驗，目前是維吉尼亞西方學院教授。她畢業於 Sedona Aromatherapie LLC，完成 250 小時的芳療專業二級課程認證，並於 Stillpoint Studies 進修芳療課程。除了教育者的身份，她還設計芳香療法飾品（FYB 手鍊），並共同經營 Essential Bliss，提供身體護理產品、芳療諮詢與教育。她居住於維吉尼亞鄉村的小型農場，種植香草、花卉、蔬菜，並養了一群雞。 Cheryl 是 NAHA 專業會員，並擔任 NAHA 維吉尼亞州西南區域總監。更多資訊請參考：www.fybbracelets.com