文旦精油之萃取與應用

論文題目

文旦精油之萃取與應用

研究機構

休閒作物資源之開發與應用專刊論文集

行政院農業委員會花蓮區農業改良場

發表時間

2003/11/20

發表學者

陳吉村

研究摘要

花蓮地區文旦的栽種面積超過2,700公頃，每年產量亦超過21,000公噸，因此文旦是花蓮地區最重要的果樹，但文旦為中秋節之應景水果，其產期過於集中，所以造成生產過剩以致價格低落。因此，必須發展文旦的其他功能，拓展其應用範圍，以提高其經濟價值。經由研究之結果發現，文旦花精油之製作必須先以有機溶劑進行萃取，然後再利用蒸餾法將有機溶劑除去。而文旦果皮精油之製作則以冷壓法，所獲得之精油含量較多。

研究結論

分離出之精油透過氣相層析質譜儀分析後，發現有超過20種以上的化合物存在，包括有檸檬精油、α-蒎烯、β-蒎烯和酚等化合物，這些精油可以用來製成沐浴乳、洗髮精、護手膏及潤膚霜等化妝品，一般消費者的接受度很高，非常具有商業潛力。