胡蘿蔔浸泡油 NAHA期刊 2015 冬季
我經常想知道胡蘿蔔是如何浸泡製成的，因此我決定嘗試自己從蔬菜製作成浸泡油。這個過程花了好幾個月，進行了一些研究，製作了幾批胡蘿蔔，並且需要耐心和大量的期待。
胡蘿蔔裡有什麼？
浸泡胡蘿蔔油是從栽培的胡蘿蔔品種（Daucus carota subsp. sativa）中提取出來的，這種胡蘿蔔具有我們熟悉的可食用根部。
胡蘿蔔浸泡油與胡蘿蔔精油有什麼區別？
野胡蘿蔔，也被稱為安妮女王花（Daucus carota subsp. carota），與栽培的胡蘿蔔屬於同一物種（Daucus carota），僅在亞種上有所區別。野胡蘿蔔的根部是白色的，比栽培胡蘿蔔的橙色可食用根部小。野胡蘿蔔的根通常被認為是不可食用的。可食用的橙色胡蘿蔔是來自栽培胡蘿蔔的根部。 “然而，由於市售的大部分精油是從商業栽培的胡蘿蔔種子中提取的，Daucus carota 這個名稱本身就表示其來源是栽培胡蘿蔔。”
胡蘿蔔精油富含倍半萜醇，稱為胡蘿蔔醇（carotol，亞種 carota 中含量可達 70% 以上），儘管不同亞種和種植地點的化學成分會有很大的差異。胡蘿蔔精油以其細胞再生特性而聞名，廣泛用於再生性皮膚護理、術後傷口癒合、乾燥皮膚以及濕疹的治療。
製作胡蘿蔔浸泡油
第一步：在浸泡前將胡蘿蔔晾乾。
一個重要的開始步驟是認識到胡蘿蔔含有 90-92% 的水分。由於水和油無法混合，且水是潛在細菌生長的來源，因此在進行浸泡前，必須將胡蘿蔔脫水或晾乾。（我們的浸泡油使用的是從 Carrboro 農貿市場購買的有機新鮮胡蘿蔔。）
第二步：處理並晾乾胡蘿蔔。
在去皮（你不一定要去皮）並將胡蘿蔔切成薄片後，我將胡蘿蔔放在托盤上，然後放入我們的烤箱晾乾。由於我們沒有食物脫水機，因此我使用了爐灶。爐灶的最低設定溫度是華氏 160 度（約攝氏 71 度），所以我設定了這個溫度。大約花了九到十二個小時，胡蘿蔔才完全晾乾。所以，這或許不是最經濟的方法，但它有效。如果你有脫水機，請用它來去除胡蘿蔔中的水分。
第三步：準備浸泡。
晾乾後，我將胡蘿蔔放入 Vitamixer（食品調理機）中，然後用有機初榨橄欖油（Olea europea）覆蓋胡蘿蔔。然後攪拌一到兩分鐘（Vitamixer 並未將其完全粉碎，所以我下次可能不會這樣做）。然後，我將這個混合物放入一個乾淨的（已消毒的）罐頭玻璃瓶中。（注意：大多數公司似乎使用向日葵油（Helianthus annuus）甚至芝麻油（Sesamum indicum）作為基底油。）
第四步：讓胡蘿蔔在油中浸泡約四周。
關於胡蘿蔔（Daucus carota subsp. sativus）浸泡油
其他常見名稱： 常見栽培胡蘿蔔。
植物科別： 繖形科（Apiaceae）。
植物描述： 胡蘿蔔是一年生或兩年生植物，廣泛栽培於歐洲、美國和中亞。Daucus carota subsp. sativus 的橙紅色主根是眾所周知的可食用胡蘿蔔。而精油則是從 Daucus carota subsp. carota 這一亞種中提取。草藥油則是從可食用的蔬菜中提取出來的。
使用部位： 胡蘿蔔根部。
收穫時間： 當胡蘿蔔根成熟時收穫。
活性成分： 浸泡胡蘿蔔油富含脂溶性 β-胡蘿蔔素，這是最著名的維生素 A 原類胡蘿蔔素。β-胡蘿蔔素是賦予胡蘿蔔浸泡油其豐富紅橙色以及療效的成分。
療效： β-胡蘿蔔素是維生素 A 原的前驅物。維生素 A 對皮膚至關重要，促進健康組織的形成，並保護皮膚免受紫外線輻射的傷害。β-胡蘿蔔素還具有抗氧化活性。
胡蘿蔔浸泡油適用於：
- 傷口癒合、燒傷
- 皮膚炎、濕疹或改善疤痕組織的外觀
- 成熟/老化的皮膚
- 膿皮病
- 乾燥皮膚
- 皮疹、瘙癢。
胡蘿蔔玫瑰果護膚膏
製作4盎司護膚膏；需要4盎司的罐子。
成分：
- 草藥/蔬菜油：
- 金盞花（Calendula officinalis）草藥油：61.42克（47%）
- 胡蘿蔔（Daucus carota subsp. sativus）浸泡油：26.14克（20%）
- 玫瑰果（Rosa rugosa）油：26.14克（20%）
- 蠟：
- 蜂蠟（Cera alba）：14.37克（11%）
- 抗氧化劑：
- 維生素E：1.31克（1%）
- 精油：2%（共75滴）：
- 南非洋甘菊（Eriocephalus punctulatus）：20滴
- 法國薰衣草（Lavandula x intermedia）：35滴
- 胡蘿蔔籽（Daucus carota）：20滴
製作說明：
準備所有成分，並稱量每一種成分。
開始在雙層鍋中融化蜂蠟。當蜂蠟快要融化時，加入金盞花油和胡蘿蔔浸泡油，攪拌均勻。
從火源移開，加入玫瑰果油和維生素E油，繼續攪拌。
我將精油混合物的滴數分別加入每個將要製作的罐子中。這是為了避免在需要重新加熱護膚膏混合物時，讓精油暴露於高溫。
將護膚膏混合物倒入各個罐子中。請務必立即蓋上蓋子，這樣護膚膏的熱量不會因精油揮發而降低其濃度。
蓋好罐子後，輕輕搖動罐子。你會想要在護膚膏還是溫熱的時候進行這一步。讓護膚膏硬化。
要讓護膚膏的頂部變得光滑：將烤箱的上火調至高溫。打開罐子的蓋子，將罐子放在烤盤上。將烤盤放入烤箱中大約1到2秒鐘，然後取出並讓頂部再次硬化。這個過程可以幫助護膚膏的頂部變得光滑。
一旦護膚膏冷卻，重新蓋上蓋子，標記罐子，護膚膏就可以使用了！
