生物多樣性和大自然的治癒禮物 IFPA期刊 2010 冬季 9期

芳香療法從業者從世界植物物種的生物多樣性中受益匪淺，Viv Anthony 說。她在這裡解釋了生物多樣性如何受到威脅以及為什麼保護對芳香療法很重要。

芳香療法依賴於大自然多樣的治癒禮物，使用傳統知識和現代科學的見解。作為從業者，我們是大自然的守護者，對植物生物多樣性和保護的認識可能有助於我們保持芳香療法的繁榮。但什麼是生物多樣性，為什麼它很重要？

英國詩人威廉·柯珀（William Cowper，1731-1800）或許在他著名的短語“多樣性是生活的香料”中捕捉到了它的重要性。生物多樣性由英國環境、食品和鄉村事務部（DEFRA）定義為地球上的生命多樣性，包括所有植物和動物物種，以及支持它們的自然生態系統。這是進化的有形結果，物種通過適應其個體環境條件生存，並通過其基因代碼繼承這些有益特徵。

生物多樣性年

聯合國將2010年宣佈為國際生物多樣性年。英國是參加《生物多樣性公約》（www.cbd.int）的190多個國家之一。這項國際條約旨在阻止地球物種的喪失，提高對生物多樣性對健康和藥物發現、膳食營養、能源生產和環境重要性的認識。生物多樣性還具有內在的美學和精神益處，有助於我們的放鬆和幸福，激發繪畫、音樂、寫作和雕塑的創造力。

物種喪失的速度比人類歷史上的任何時候都要快，主要是由於人類的足跡和植物和動物棲息地的破壞。自工業革命以來，全球人口已從10億增長到67億。9月，皇家植物園在邱園與自然歷史博物館和國際自然保護聯盟（IUCN）一起，發表了第一份全面的全球研究，顯示全球超過20%的植物物種正面臨滅絕的威脅。Cropwatch（2010）發表了關於我們在芳香和化妝品行業中使用的受威脅物種的具體信息（www.cropwatch.org）。

據估計，過去200年來，英格蘭約有500種動植物滅絕（Natural England，2010）。Natural England 是一個獨立的公共機構，致力於保護和改善我們的自然環境，並鼓勵我們享受並參與我們的環境。其網站（www.naturalengland.org.uk）每週提供有關活動的信息，並介紹一個需要支持的英國物種。3月，它關注的是長萼銀蓮花（Pulsatilla vulgaris），這是一種真正美麗的本土稀有藥用植物，在英國瀕危名單上。它被西方草藥師（Barker，2001）和順勢療法醫生用作鎮痛劑和治療月經問題，並在傳統中醫中用作抗炎藥。它生長在石灰質草地上，3-5月在英格蘭中部和東部開花——我很幸運能夠在我靠近瑞士巴塞爾的家附近的幾個地方看到這種野生植物。

如果您想知道我們可以個別做些什麼來有所作為，請記住，您已經通過閱讀本文參與其中了。在您的家庭和朋友中提高對生物多樣性重要性的認識，並作出影響我們環境的個人和社區選擇也會有所幫助。您還可以支持邱園千年種子庫的保護工作或收養一種瀕危植物（www.kew.org/support-kew/adopt-a-seed/index.htm）。

芳香療法中的生物多樣性

在我們的工作中，我們從世界上巨大的植物物種生物多樣性中受益。某些油來自裸子植物，這些植物具有裸露的種子——在進化上非常古老（約3億年）。這一組包括雪松、冷杉、落葉松、松樹、杜松和銀杏，約有15個科的700-900個物種。然而，與被子植物的開花植物相比，這種多樣性相形見絀。被子植物有花瓣和果實包裹的胚珠。據估計，有至少250,000種物種分佈在450個科中。被子植物在1億-1.5億年前經歷了一個巨大的多樣化時期，並成為主要的陸生植物，僅在6000-1億年前取代了針葉樹。

常見的油科

只有約15%的世界植物物種在植物化學上被調查過，因此仍有很多需要了解的。據報導，有3000種植物產生精油（Bowles, 2003）。

對面的表格分類了大約200種商業上容易獲得的精油，並顯示了包含最多數量的科。它們出現在130多個屬和50個科中，但大多數科僅由一兩個物種代表（Mojay, 2009）。

植物科別的精油

裸子植物

• 松科 (Pinaceae)
  • 雪松
  • 落葉松
  • 蘇格蘭松
• 柏科 (Cupressaceae)
  • 杜松
  • 柏樹

被子植物

• 天竺葵科 (Geraniaceae)
  • 天竺葵
• 菊科 (Asteraceae)
  • 洋甘菊
  • 蜜花香
  • 西洋蓍草
• 番荔枝科 (Annonaceae)
  • 依蘭依蘭
• 木犀科 (Oleaceae)
  • 茉莉
• 薔薇科 (Rosaceae)
  • 大馬士革玫瑰
  • 捲心玫瑰
• 桃金孃科 (Myrtaceae)
  • 白千層
  • 丁香
  • 桉樹
  • 桃金孃
  • 棉籽油
  • 茶樹
• 橄欖科 (Burseraceae)
  • 乳香
  • 沒藥
• 胡椒科 (Piperaceae)
  • 黑胡椒
• 禾本科 (Poaceae)
  • 香茅
  • 檸檬草
  • 棕櫚玫瑰
  • 岩蘭草
• 檀香科 (Santalaceae)
  • 檀香木
• 芸香科 (Rutaceae)
  • 佛手柑
  • 葡萄柚
  • 檸檬
  • 酸橙
  • 柑橘
  • 橙花
  • 橙子
• 樟科 (Lauraceae)
  • 肉桂
  • 棉梗葉
  • 桂皮
  • 玫瑰木
• 薑科 (Zingiberaceae)
  • 薑
  • 薑黃
• 唇形科 (Lamiaceae)
  • 羅勒
  • 鼠尾草
  • 鼠尾草
  • 薰衣草
  • 洋甘菊
  • 馬郁蘭
  • 香蜂草
  • 廣藿香
  • 薄荷
  • 迷迭香
  • 百里香
• 繖形科 (Apiaceae)
  • 當歸
  • 香芹
  • 胡蘿蔔
  • 香菜
  • 孜然
  • 茴香

植物中精油的作用

精油存在於高等植物王國。作為次生代謝物，它們對呼吸或光合作用等生命過程並非必需，但它們賦予繁殖、競爭和生存的優勢（Price, 2007）。

這些優勢包括：

作為交叉授粉的化學吸引劑： Lavandula angustifolia 總是吸引蜜蜂和蝴蝶，其濃郁的油在陽光下產生。英國博物學家查爾斯·達爾文（Charles Darwin，1809-1892）提出進化理論，研究了多年昆蟲和蜜蜂蘭花之間的獨特關係，以及香味、擬態和花蜜的參與。下面的照片顯示了一種在我家附近野生生長的野生蘭花。它利用揮發性化合物和擬態（看起來像雌性大黃蜂）來確保交叉授粉。

防止昆蟲或食草動物的攻擊： 人類利用了這一特性，現在經常選擇香茅醇作為天然驅蟲劑。在瑞士，精油在許多傳統方法中使用。例如，種植在山區農場窗框上的天竺葵的原因是高度芳香的葉子中產生的單萜醇可以防止蒼蠅進入家園。同樣，在溫暖的日子裡，零食亭的員工用插滿丁香花苞的橙子來驅趕昆蟲也很常見，這些丁香花苞釋放揮發性的丁香酚（Tomczykoti et al., 2005）。

防止真菌、細菌和病毒的感染： 幾乎所有植物都受到微生物的攻擊，並進化出能夠產生具有廣泛作用的天然農藥。儘管大多數植物病原體對人類無害，但像百里香、茶樹和檸檬香蜂草這樣的精油的廣泛作用使它們能夠為我們提供有效的抗菌作用。

化感作用 像1,8-桉葉油素和樟腦這樣的油防止其他植物在附近的土壤中生長和競爭

其他生存機制 一些油也涉及植物傷口的癒合，可以作為能量儲備並幫助防止在乾旱條件下的脫水（Davis等人，2007年）

針葉樹和芳香療法用途

在裸子植物中，松科或針葉樹科包含最多的物種（約220-250種），為芳香療法師提供了最多樣化的油。我發現這些油在結合有關樹木本身及其位置的可視化技術時，可以提供極大的放鬆和釋放。作為一名在瑞士的從業者，我引起客戶對他們散步時可以看到的本地針葉樹的注意。每種油都有其獨特的身份和特殊的單萜混合物，這是其個體遺傳遺產、棲息地以及在蒸汽蒸餾過程中使用的針葉和樹枝比例所致。

通常，由於常綠針葉的組成，針葉樹油具有刺激、清新、抗菌的特性，有助於清除負面思想，提升精神，緩解肌肉緊張和呼吸阻塞。銀杉生長在較低海拔（600-1700米），落葉松（800-2400米）、阿羅拉松（1600-2400米）和蘇格蘭松常常一起生長（高達2000米）。在更高的海拔地區，接近樹線的地方，生長著矮山松。

邱園皇家植物園提供了一個極好的機會來看到許多這些治療和莊嚴的樹木（Robinson et al., 2008）。亮點是比較三種主要雪松的形態和氣味：喜馬拉雅雪松（Cedrus deodora）、阿特拉斯雪松（C. atlantica）及其祖先高度受保護的黎巴嫩雪松（C. lebani）。與松樹和冷杉不同，蒸餾雪松的心材和鋸屑產生深沉、熟悉的泥土味，這種暖油提供力量、穩定、舒適和抗菌的益處。由於樹木生長非常緩慢，謹慎的長期管理以維持樹木的可持續性至關重要。

芳香療法中使用的針葉樹油

玫瑰的治療特徵

情感特徵：

• 帶來幸福感和活力
• 溫和但強效的抗抑鬱劑
• 幫助建立信心和自尊
• 治愈情感傷口、悲傷和失望，並開放心靈迎接新可能性

生理特性：

• 幫助調節女性月經週期；減少經前緊張和更年期症狀
• 舒緩的抗炎特性，對乾燥和敏感皮膚有極佳效果
• 對血管系統（如毛細血管破裂）有緊致作用

被子植物的物種多樣性

被子植物有超過450個科，其中兩個最大的科是菊科和蘭科，每個科包含超過20000個物種。雖然我們使用一系列來自菊科的精油，但只有一種來自蘭花的精油可供商業使用。這是來自香草蘭（Vanilla planifolia）的甜香香草——一種暖和、鎮靜、感性的油，有助於緩解緊張，更廣為人知的是一種食物調味品。香草原產於墨西哥，現在主要在馬達加斯加生產。

許多蘭花是熱帶植物，生長在熱帶雨林深處，通常只有土著居民真正了解它們的個別有益特性。與桉樹的情況類似：澳大利亞土著數千年來使用其特性，但700種中商業開發的不到20種（Battaglia, 2003）。唇形科非常芳香，包含我們芳香療法工具箱中最多數量的療效精油。

玫瑰展示了廣泛的生物多樣性，有超過250個實際物種和超過10000個品種。該屬原產於北半球的溫帶地區，包括北美、歐洲、亞洲和中東，最大的物種多樣性見於中國西部（Phillips等，1988）。花粉記錄顯示，玫瑰屬植物可以追溯到3500萬年前，證據表明古代中國和西亞的文明在5000年前就已經在栽培它們（Gudin，2000）。普林尼（公元23-79年）確認羅馬人在冬季加熱的溫室裡種植玫瑰，從花朵和玫瑰果中製作了許多藥物，並使用玫瑰香味。

生物多樣性體現在不同類型的植物物種數量上，但也可以由其化學成分範圍來定義。在"精油完整數據庫"（www.leffingwell.com）中，已經描述了4000多種精油，玫瑰屬很好地展示了這種化學變異。超過300種化合物構成了玫瑰濃郁的香味（Battaglia，2003）。正是這種獨特的混合物，其中許多成分在痕量水平上無法人工合成，賦予玫瑰特殊的治療特性，能夠安慰和支持心靈、精神和身體。

精油商業化生產於大馬士革玫瑰（Rosa damascena）和捲心玫瑰（Rosa centifolia）（Mojay，2005），其組成範圍受到遺傳、環境和生產因素的極大影響（Baydar等，2005）。

大馬士革玫瑰是Rosa gallica和Rosa moschata的天然雜交種。DNA分析還顯示其祖先中有Rosa fedtschenkoana（Quest-Ritson, 2003）。玫瑰精油和玫瑰花油都來自R. damascena的花瓣，但由於提取方法不同，氣味也很不同。玫瑰花油有深沉、溫暖、辛辣的花香，在溫暖的房間裡會非常濃烈；玫瑰精油的香味較輕，更像花園玫瑰。我的客戶經常對其中一種有強烈偏好，值得考慮提供兩種選擇。

捲心玫瑰看起來和氣味與大馬士革玫瑰有些相似，擁有多層粉紅色花瓣。它包含R. gallica、R. moschata、R. damascena以及英國本土植物狗玫瑰（Rosa canina）的基因。

狗玫瑰及其親屬麝香玫瑰（R. moschata）和甜野薔薇（R. rubiginosa）為芳香療法師提供了其他禮物。這些物種的種子含有非常豐富的必需脂肪酸（亞油酸和亞麻酸）和平衡酸。玫瑰果油對滋養成熟和乾燥的面部和手部皮膚非常有益，對減少疤痕形成有益（Kusmirek, 2002）。玫瑰果漿也非常營養，富含抗氧化劑、維生素B、C和E、多酚類、類胡蘿蔔素和礦物質K和P。玫瑰果的維生素C含量非常高，每100克鮮重中含有300-400毫克——是橙子的10-80倍。玫瑰物種包含一個非常廣泛的多樣性，化學成分的譜系和對我們健康、營養和福祉的有益特性。

化學多樣性的靈感

在芳香療法培訓期間，許多人發現研究精油的化學結構非常困難。但最近，我發現思考油的主要化學成分可以帶來新的想法。例如，優質玫瑰花油的兩種主要成分是單萜醇檸檬醇和香葉醇。檸檬醇和天竺葵油也含有高含量的這些單萜。

雖然天竺葵是客戶的常規選擇，特別是尋求平衡和放鬆的女性，但香茅不是。香茅通常作為天然蚊蟲驅避劑的主要成分出現，因為我經常在假期中使用它。它的酸檸檬味和文獻表明它應該是刺激性的。然而，我發現它對幫助壓力客戶放鬆非常有效，特別是對那些不喜歡花香型香味的客戶。單萜醇一般被認為具有刺激作用，但對芳樟醇的研究表明它也可以是鎮靜劑（Bowles, 2003）。

還有很多要發現的

生物多樣性是創造我們使用的精油的個性特徵和治療特性的獨特生物和化學變化。油出現在一些最古老的維管植物物種中，並賦予它們許多競爭優勢，以促進其繁殖和生存。

僅有一小部分植物物種進行了研究，我們應該期待會發現更多的精油。

認識和記住氣味及其對健康和福祉影響的原則也還處於早期階段。直到2004年，Axel和Buck因發現我們的基因中有3%與嗅覺和認知有關而獲得了諾貝爾生理學或醫學獎。鑑於仍有許多未知，我們需要重視、保護和支持植物物種保護的倡議，無論是國內還是國際。我希望能激發你的好奇心，去調查一些更不尋常的精油，並從那些積極支持生態可持續性和芳香療法植物保護的組織購買。

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