1.文獻查證
一.病因：尿液中溶質濃度增加，肝功能受損
(一)尿液中溶質濃度增加：泡泡尿、蛋白尿、尿酸偏高
我們看瀑布的水從高的地方往下沖，撞到水面之後把空氣帶了進去，所以形成了泡泡。
男生小便時，因為大多是站著，高度比較高，所以衝擊力大，泡泡比較多。
然而當尿液中溶質濃度增加，也會延後泡泡消失的時間，導致看起來泡泡變多，
原理就像我們在倒茶的時候，如果倒的快一點，茶杯裡就容易出現泡泡，而且這些泡泡通常持續的時間也蠻長的，另一個更容易想像的例子就是泡沫紅茶，泡沫也是很多，這代表這杯水裡面溶質的濃度增加了，很多溶質濃度增加後會降低表面張力，導致泡泡變多。其中，我們最擔心的，就是小便中的蛋白質。
當小便中蛋白質濃度增加，一樣會使得表面張力降低，這就是為什麼有蛋白尿的患者，小便泡泡久久不散的原因。而蛋白尿是腎臟受損的早期徵兆，趕緊就醫治療，有機會可以保護腎臟，腎臟不再繼續受傷下去。
不過，當我們身體缺水的時候，小便裡溶質的濃度也會上升喔。缺水時，腎臟會努力的回收水份，使得尿裡頭水份減少，因此，小便濃度增加，小便看起來顏色變比較黃，這時候，小便的泡泡也會增加。
泡泡尿的原因
美國紐約 CareMount Medical 醫院腎臟科醫師
Yaakov Liss 列出了一些可能造成泡泡尿的原因：
- 排尿速度：尿液衝擊馬桶水面的速度與距離，都可能導致泡沫生成。
- 腎臟功能：Liss 醫師指出，一般而言腎臟會將蛋白質過濾掉、不會出現在尿液中，因此尿液中出現蛋
白質通常與腎臟功能異常有關，此外也可能同時有體重增加、水腫等症狀。
- 喝水不足：當身體水分不足時，尿液量也會減少、濃縮，此時尿液中的物質增加，就比較容易出現泡
泡尿。
- 糖尿病/高血壓：糖尿病和高血壓都可能影響腎臟血流與功能，導致腎臟壓力增加、功能下降、無法過
濾蛋白質而產生泡泡尿。
- 慢性感染：肝炎、HIV病毒等感染，可能直接攻擊腎臟，或是引起發炎而影響腎臟功能。
- 慣性服用止痛藥：非類固醇消炎止痛藥等藥物，可能導致尿液中的蛋白質增加，有時也可能引起過敏
反應、導致腎臟發炎。因此如果有長期服藥的習慣，仍應盡量諮詢醫師意見與診察。
- 自體免疫疾病：異常的免疫系統錯誤地攻擊腎臟，導致腎臟無法成功過濾蛋白質。這類疾病可能伴隨
反應、導致腎臟發炎。因此如果有長期服藥的習慣，仍應盡量諮詢醫師意見與診察。
- 血癌：多發性骨髓瘤等血液相關癌症，可能產生一些對腎臟過濾機能有害的抗體，進而降低腎臟過濾
蛋白質的功能。
蛋白尿的原因
1. 對於成人而言，蛋白尿是指每一天尿中的蛋白量超過150毫克。一般民眾接受健檢後，所得到的尿蛋白檢驗報告多為定性測量，常見的結果分為：陰性(negative, 當次尿蛋白少於10 mg/dl）; 微量（trace, 當次尿蛋白為10-20 mg/dl）; 1+ (當次尿蛋白為30 mg/dl,) ; 2+ (當次尿蛋白為100 mg/dl); 3+ (當次尿蛋白為300 mg/dl); 或4+ (當次尿蛋白為1000 mg/dl以上)。當定性報告為 1+ ，可能暗示每天約有300-400毫克的尿蛋白從尿液中流失，這樣程度的尿蛋白，已經達到臨床上蛋白尿的定義。
2. 蛋白尿的發生可是暫時的或持續的，它可能只是一種暫時性的或無進展性(良性)的腎臟異常；但嚴重且持續性的蛋白尿，可能是某種腎臟疾病的早期表現，大家不可以等閒視之。
蛋白尿的主要原因有四大項：
1.腎絲球的病變，造成腎絲球本身通透性改變，使正常的血漿蛋白被濾出（如：腎病症候群）。
2.腎絲球濾出大量的異常血漿蛋白，超過腎小管回吸收的極限（如：多發性骨髓瘤）。
3.在發炎或腫瘤的存在下增加組織蛋白的分泌（如：腎盂腎炎時）。
4.另有少數遺傳性疾病，會造成腎小管無法回收正常濾出的少量蛋白質（如：Fanconi症候群）。
蛋白尿原因的診斷
當患者有持續性的蛋白尿，都應該接受進一步檢查確認蛋白尿的成因。須確認病患是否有糖尿病、紅斑性狼瘡、高血壓以及某些會造成腎絲球病變的感染症，如：B或C型慢性肝炎。病患的用藥史也很重要：如靜脈藥物成癮者、大量使用非類固醇類消炎止痛藥者。有紅斑或關節炎可能暗示有血管炎或其他全身性疾病；如有明顯的體重下降，要懷疑惡性腫瘤的可能。另外如果有家族病史，必需考慮少數遺傳性腎病。尿液分析也可提供臨床上疾病的佐證，伴隨有血尿、膿尿、紅血球圓柱體存在，通常是腎絲球或間質的發炎所引起。尿蛋白的定量分析，可以區別蛋白尿的嚴重程度或是否為病理性蛋白尿。某些特定的病患的血清學檢查及血清或尿液的蛋白電泳檢驗，對蛋白尿病因的診斷也會有幫助。病患如有大量且持續性的蛋白尿，伴隨進行性腎功能惡化時；若以上方式仍不足以確定診斷時，就應該接受腎臟切片的檢查。
蛋白尿的分類:
臨床上把蛋白尿區分為良性蛋白尿（暫時性、姿勢性）和病理性蛋白尿
良性蛋白尿：
1. 暫時性蛋白尿：通常出現在發燒、激烈運動、情緒壓力、高血壓或脫水的狀況下，誘發因子排除後蛋白尿會消失，
和腎臟病無關。
2. 姿勢性蛋白尿（站立性蛋白尿）：人體呈站立姿勢時才出現蛋白尿，躺下時即消失。
好發於30歲以下的年輕人身上，隨著年紀增長而消失。
病理性蛋白尿包括：
1.原發性腎絲球疾病：腎臟負責過濾血液中物質的腎絲球發生病變，如急性或慢性腎絲球腎炎。
2.次發性腎絲球疾病：身體其他系統性疾病引起的腎絲球傷害，如糖尿病、高血壓。
3.血液惡性疾病產生異常的免疫球蛋白，穿過腎絲球後，超過腎小管回吸收的極限而出現在尿液中。
4.泌尿道感染或腫瘤引起發炎反應，也使腎小管分泌組織蛋白或免疫球蛋白增加。
尿酸偏高
尿酸是什麼？
美國克里夫蘭醫學中心 （Cleveland Clinic）指出，尿酸（uric acid）是人體分解普林（purines）、排放到血液中的一種代謝廢物。大多數的尿酸能夠溶解在血液中，並跟著血液循環送往腎臟、隨著尿液排出，而如果飲食攝取過多的普林，也會使尿酸增加。這類食物包括：
· 海鮮（特別是鮭魚、蝦子、龍蝦、沙丁魚）
· 紅肉
· 內臟類
· 含有高果糖玉米糖漿的食物、飲料
· 酒精飲品（特別是啤酒，包含無酒精啤酒）
當人體內堆積過多的尿酸，就會引起高尿酸血症（hyperuricemia），導致尿酸結晶形成、堆積在關節中，造成痛風。此外，尿酸結晶如果堆積於腎臟，則可能形成腎結石。
如果沒有接受治療，高尿酸會導致永久性的骨骼、關節與組織損傷、腎臟病與心臟病。研究也指出尿酸過高也可能與第二型糖尿病、高血壓、脂肪肝有關。
尿酸過高會痛風嗎？尿酸、痛風與普林的關係
痛風是什麼？痛風發作是因為血液中的尿酸結晶沉積在關節、腎臟等部位，引起發炎、紅腫、疼痛的症狀。因此，血中尿酸過多的「高尿酸血症」，雖然並不一定會導致痛風，卻大大增加了痛風的風險。有高尿酸血症的人，約有5～18％會痛風，因此尿酸過高即是痛風的警訊。
尿酸過多的原因
什麼原因會讓尿酸過多、引發痛風呢？簡單的說，就是體內尿酸的生成、代謝二者失去了平衡。以下列出了會增加尿酸生成，以及會減少尿酸排出的原因：
1.尿酸生成速度增加（尿酸製造過多）
(1)高普林飲食：海鮮、動物內臟、肉湯、啤酒等食物，普林含量非常高，若是經常吃這類食物，就很可能破壞身體的平衡。
(2)壓力、過勞：壓力過大或過勞，會讓人體代謝老廢細胞的速度降低，使老廢細胞在身體累積、尿酸升高。
(3)含糖飲料：身體在代謝飲料中的果糖時，會消耗大量細胞能量、因而生成大量尿酸。
《美國醫學會期刊》研究指出，每天喝500cc含糖飲料的人，罹患高尿酸血症的機率增加74％。
(4)激烈運動：短時間內過度運動或是減重，容易讓肌肉、脂肪崩解，產生肌酸酐和尿酸，
因此減肥應循序漸進，以一個月1～2公斤為宜。
2.尿酸排泄速度降低（尿酸排泄過少）
(1)藥物、酒精或肥胖等會抑制尿酸排泄。
(2)高脂肪飲食、酸性食物：油炸食物、精緻點心、碳酸飲料，都會阻礙尿酸排泄。而吃太多海鮮、肉類、加工食品
容易讓尿液偏酸，使尿酸不容易溶解於尿液之中，造成排泄困難。
(3)肥胖：皮下脂肪較多，會干擾尿酸代謝。北京協和醫院風濕免疫科主任張奉春曾說：肥胖是開啟痛風之門的鑰匙。
(4)飲酒：除了酒精會刺激肝臟增加尿酸生成以外，代謝後產生的乳酸也會讓尿酸更難排出體外。
而且，發酵酒類本身就含有高普林，這些都會造成體內尿酸大量累積。
(5)腎臟疾病：高尿酸會傷害腎臟，而腎臟功能不健全，也會讓代謝能力降低，導致尿酸升高
如此惡性循環，會讓症狀越來越嚴重。若是有腎臟疾病者，必須更加注意定期檢測尿酸。
補充說明
1.容易尿酸過高的高危險群：男性中年人、肥胖及嗜酒者居多
2.痛風主要是發生在男性，女性患者只佔5～10％，且通常在更年期後發生。
3.還有遺傳因素、肥胖者及嗜酒者容易患痛風。
4.尿酸過高在冬天常發生？為什麼常吃火鍋會讓尿酸過高？
常聽說吃火鍋會尿酸過高，其實這是因為湯頭裡隱藏痛風形成「元素」！這一類「看似很補的」湯頭裡，有太多肉類、海鮮甚至內臟類的食材，再加上本身湯底可能還用了各式各樣的調味料或高普林材料來熬煮，導致終究成了含高普林的痛風鍋，可能有尿酸過高的疑慮！
(二)肝功能受損:脂肪肝的病因
目前認為造成脂肪肝最主要原因，是酗酒或飲酒過量，但還是有許多患者未酗酒卻罹患脂肪肝的案例，醫師目前仍未找出確切的原因。如果身體製造過多的脂肪，或是代謝脂肪的速度不夠快，就有可能形成脂肪肝，而過多的脂肪儲存在肝臟細胞，並且不斷累積的話，就會罹患脂肪肝病。另外，高熱量飲食不一定會直接導致脂肪肝。
脂肪肝的風險因素
如果有以下症狀、疾病，或是身體狀況，形成脂肪肝的風險就會更高：
1.肥胖
2.高血脂症 (Hyperlipidemia)
3.飲酒過度
4.服用過多的成藥，例如：止痛藥 (乙醯胺酚，Acetaminophen)。
5.懷孕
6.膽固醇過高
7.三酸甘油脂 (Triglyceride) 過高
8.營養不良
9.代謝症候群
10.基因遺傳
11.體重驟降
12.某些藥物引起的副作用：例如阿斯匹靈 (Aspirin)、類固醇 (Steroids)、達適康錠 (Tamoxifen)、四環素 (Tetracycline)。
13.糖尿病：如果您有體重超重或肥胖之問題，就更有可能會有脂肪肝。第二型糖尿病患者脂肪肝的風險也較高，因為胰島素抗性是第二型糖尿病最常見的病因，而胰島素阻抗 (Insulin resistance) 會造成脂肪更容易堆積在肝臟裡。
二.臨床症狀：
(一)尿液中溶質濃度增加的臨床症狀
觀察小便泡泡會持續多久
如果10分鐘沒消散，就可能是腎臟真的出問題。但是尿完要記得10分鐘之後回去看，馬桶還不能馬上沖，所以這種方式是比較麻煩一點（也比較臭一點）。
小便泡泡變多的這種情況，時有時無，並非每一次都會出現，這就比較像是身體的正常變化，有時候水分充足，泡泡就比較少，有時候水份比較不夠，泡泡就多一點。
以上這些判斷方式，都是主觀認定，不能算是很精準的做法：你認為泡泡不多，搞不好別人認為泡泡很多；看10分鐘有沒有消散，那10分鐘多一秒才消散的話，怎麼算？所以，如果懷疑自己尿液泡泡比較多，強烈建議直接到醫療院所(或檢驗所也行)直接驗個小便，看結果是否有蛋白尿，畢竟，小便的檢查 方便、快速、又不會痛，而且，蛋白尿是腎臟受損的早期徵兆，還是確認清楚比較放心喔！
蛋白尿: 良性或病理性?
正常尿蛋白的組成中約20%為部分的免疫球蛋白，40%為白蛋白，剩下40%則是一種遠端腎小管分泌的蛋白叫Tamm-Horsfall蛋白。
良性的蛋白尿，是指無其他腎臟病、全身性疾病或尿液沈渣異常的蛋白尿，這類蛋白尿又可分為單純性蛋白尿與持續性單純性蛋白尿。前者的原因可能是功能性，如：發燒、劇烈運動、壓力、懷孕，少部分與姿勢改變有關，這類患者大多以暫時性的蛋白尿表現，並不會併發慢性的腎功能變化。少部分病患會持續性地出現蛋白尿，他們則可能會伴隨慢性的腎功能的惡化。許多良性單純性蛋白尿的原因不明，而在體檢中發現的輕微蛋白尿，大多不會造成腎功能的惡化。
病理性蛋白尿，可以依據尿蛋白的嚴重程度來分別尿蛋白的可能起源；若每天尿蛋白量少於2克，可能是腎小管及間質病變、血管性腎病變以及一些全身性疾病如高血壓等。但每日尿蛋白量大於3.5克，多為腎絲球的疾病，它可源因於全身性疾病或是腎病本身，如：糖尿病腎病變或各類型的腎絲球腎炎。
尿酸偏高的臨床症狀
一般認為「尿酸」與「痛風」是相關的，大家都知道尿酸過高容易導致痛風發作，許多證據已經發現過高的尿酸與一些代謝疾病有共病的關係，血液中尿酸過高會使尿酸結晶在關節內沉澱而引起關節發炎，而導致「痛風」。然而，高尿酸除了痛風外，也會傷害腎臟，導致慢性腎臟病，甚至增加洗腎的風險。
在工作壓力大，消遣活動多的社會，國人飲食偏向多肉、油膩食物，加上應酬飲酒多，使得高尿酸血症在台灣成為盛行率高的慢性文明病。
尿酸過高的併發症
1.長期尿酸高不治療，恐罹腎臟病
2.痛風性腎病變：血中尿酸大部分是由腎臟排出，一旦尿酸值反覆升高，就容易產生尿酸結晶而沉澱在腎臟，
造成腎臟的傷害。
3.痛風結石造成尿路阻塞：尿酸升高容易造成尿酸鈣結石，結石容易造成尿路阻塞而影響腎臟功能。
4.痛風最典型症狀：痛風一詞的由來是發作時如同一陣風。痛風發作時，大多數患者會覺得非常疼痛又灼熱，這類型單一關節的急性發作是痛風最典型的表現
痛風病症4階段：無症狀高尿酸血症、急性痛風性關節炎、不發作間歇期、慢性痛風石關節炎
無症狀高尿酸血症不需要藥物治療，只需注意飲食及生活形態的調整，但大多數常發作的痛風患者，仍需要借重藥物控制血中尿酸。
尿酸過高的尿酸值：
男性>7.0 mg/dl
女性>6.0 mg/dl
尿酸又是從何而來呢？尿酸是普林代謝後的產物，並會透過尿液、糞便排出體外，而痛風患者想必對於「高普林食物」並不陌生，所謂的普林是細胞DNA的組成成分之一，會在細胞被分解時釋出。
普林是食物中的核蛋白在體內代謝後會形成尿酸。在身體正常機能情況下，普林會進一步代謝成尿酸，並從尿液中排出。但若吃了「太多」高普林的食物，使身體無法正常排出時，就會導致體內累積過多的尿酸。當時間一久了以及高普林的飲食習慣頻率一高了，就容易導致尿酸產生結晶，沈積在關節處，就會引發我們俗稱的痛風。
普林又可分為人體老廢細胞分解產生的「內源性」，與從食物中分解的「外源性」，其中分解人體細胞所產生的內源性普林占了80％。因此，雖然吃高普林食物可能會讓尿酸變高，但更大的原因是身體代謝出了問題。
美國 羅徹斯特大學醫學中心（University of Rochester Medical Center）指出，雖然尿酸值不能完全代表健康狀況，但尿酸過高也可能帶來許多健康風險，例如癌症、腎臟疾病、甲狀腺機能低下、副甲狀腺機能亢進、類肉瘤病（Sarcoidosis）等。
攝取高普林的飲食，可能會提高血液尿酸濃度，這類食物包括內臟、乾燥豆類、鯷魚、鯡魚、沙丁魚等。低鹽飲食也可能與尿酸值較高有關。
(二)脂肪肝的臨床症狀
脂肪肝並無特殊的臨床症狀，大多數病人無自覺症狀。 偶爾有食慾減退、腹脹、嘔吐、右上腹壓迫感或脹滿感。 腹部超音波掃描術是診斷脂肪肝之最佳工具。 以超音波檢查診斷脂肪肝的準確率高達九十五％ 以上。
肝臟損傷指標 GOT與GPT的判讀
脂肪肝通常不會顯現出特定症狀，可能只會讓人覺得疲憊，或是隱約覺得腹痛。有脂肪肝的人肝臟可能會微微腫大，只要透過物理治療師就能發覺。如果脂肪過多，可能導致肝臟發炎，而肝炎患者會食慾不振、體重減輕，並且感覺異常疼痛、虛弱及意識模糊。
肝臟有無損傷的指標
GOT的全名為天門冬胺酸轉胺酶（Glutamic Oxaloacetic Transaminase，又稱ASpartate aminoTransferase（AST）；GPT的全名為丙胺酸轉胺酶（Glutamic Pyruvic Transaminase），又稱ALanine aminoTransferase（ALT）。GOT與GPT是健康檢查重要的檢驗項目，是肝臟有無損傷的指標，因此常被稱為「肝功能」（其實是不好的誤用），這兩個指數的涵義也常常困擾著大家。
GOT與GPT是體內的常見酵素，與人體胺基酸、蛋白質的代謝有關，因為它們在肝細胞內的濃度高，當肝細胞受損時就會流進血液中，所以這兩種酵素的上升往往代表肝臟發炎。（也有例外的時候，例如心肌梗塞也會導致GOT上升）
GOT、GPT與各種肝病的可能關聯
GOT與GPT在細胞內（粒腺體與細胞質）的分布比率不同，兩者所占比率的高低可能代表下列肝臟疾病：
GOT與GPT高於正常值且GOT的數值大於GPT，或只有GOT異常（GOT<200 U/L）：常見於肝硬化、酒精性肝炎（往往GOT：GPT>2：1，而且GOT很少高於500U/L）
GOT與GPT高於正常值且GPT的數值大於GOT，或只有GPT異常（GPT<200 U/L）：常見於病毒性肝炎、脂肪肝、其他罕見肝病（如：自體免疫性肝炎、威爾森氏症等）
GOT與GPT高於正常值25倍以上（GPT>1000U/L）：常見於膽道阻塞、B型肝炎急性發作、藥物性肝炎、缺血性肝炎。若只有GOT>1000 U/L而GPT上升不多，則要懷疑橫紋肌溶解症。
。
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檢驗結果 |
代表疾病 |
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GOT>GPT或只有GOT異常 （GOT<200 U/L） |
肝硬化、酒精性肝炎 |
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GPT>GOT或只有GPT異常 （GPT<200 U/L） |
病毒性肝炎、脂肪肝、其他罕見肝病 |
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GOT或GPT>1000 U/L |
膽道阻塞、B 型肝炎急性發作、藥物性肝炎、缺血性肝炎 |
即使數值正常也不代表肝臟沒問題
必須提醒大家的是，GOT與GPT數值正常不代表肝臟一定沒有問題，臨床上也常見肝硬化患者的GOT與GPT數值是正常的。
相反的，GOT與GPT也不能當作肝臟疾病的治療目標，例如B、C型肝炎患者肝功能正常，不代表近期或未來的肝功能都是正常的，這兩種病毒性肝炎的患者可能因為間歇地肝臟發炎（GOT與GPT異常）而導致慢性肝炎、肝硬化，甚至肝癌。
因此，千萬不能單憑一兩次「肝功能」的檢驗正常就掉以輕心，B、C型肝炎患者仍需長期與定期的追蹤。
除了GOP與GPT的絕對數值之外，這兩個數值的上升與下降趨勢合併其他肝臟相關指數，更能適度反應肝臟疾病的改善或加重。
其他與肝臟功能相關的血液及生化指標，包含血小板、凝血功能（可反應肝硬化的嚴重程度、失代償肝病）、總膽紅素（阻塞性黃疸與失代償肝病）、鹼性磷酸酶（膽道阻塞）、麩胺醯轉化酶（酒精性肝炎、酒精性肝硬化、膽道阻塞等）、白蛋白（代表肝臟的合成功能）、胎兒蛋白（反應肝臟發炎、肝癌）。
要與臨床表現及其他檢查綜合評估
除了抽血檢查，病患的臨床表現與影像學檢查（如：腹部超音波，可以顯示肝臟纖維化╱肝硬化、脂肪肝的嚴重程度，以及有無膽囊結石、肝臟膿瘍、肝臟腫瘤等），也能反映肝病是否處於急性期或疾病的嚴重程度。總之，肝臟疾病的嚴重程度是綜合評估的結果，不能單憑GOT與GPT就驟下判斷。
最後，若民眾在抽血檢驗或健康檢查時，發現GOT或GPT大於正常值上限5倍以上（如：GPT>200U/L），建議儘速至肝膽腸胃科門診就醫，以免延誤病情。
三.醫護治療方式
(一)尿液中溶質濃度增加
蛋白尿的治療
治療方面基本上取決於正確的診斷，不同疾病的治療也不相同。
1.兒童的腎病症候群因多數為微小病變腎絲球病變，可先以類固醇治療，若治療失敗才考慮腎臟切片。
2.而成人的腎病症候群，多數會伴隨腎功能的惡化，切片檢查是確定病因與治療最好的方式。
3.部分的腎絲球病變，需要以類固醇或其他免疫抑制劑治療。
4.於血壓偏高的患者，不論其蛋白尿的成因為何，都必須嚴格地控制血壓。
5.對糖尿病患者合併嚴重蛋白尿，使用血管張力素轉化?阻斷劑 (ACEi)和血管張力素受器的阻斷劑 (ARB) ，可以減6.緩腎功能的惡化並減少蛋白尿。
7.低鹽飲食有助於減少水腫的症狀，利尿劑對消除水腫也有幫助。
8.另外如果病患因為蛋白尿，併發高血脂症，也必需以降血脂藥物來治療。
台灣是全世界腎病發生率與盛行率數一數二的國家，每位國民都應該用心關照自己的腎臟健康。每位病患蛋白尿的原因與臨床上的意義都不相同，建議病患在確定自己有蛋白尿的時候，應該找腎臟科專科醫師，作進一步的諮詢與檢查，以確保大家的腎臟健康。
尿酸過高如何改善與預防
1. 飲食調整：
a.高普林食物少吃 ：動物內臟類、蝦蟹海產類、香菇等、魚皮、豆製品和濃厚肉湯等盡量少吃。
b.戒酒：酒精會影響尿酸代謝。
c.高脂肪食物少吃：少吃動物性脂肪和油炸類食物。
2.吃火鍋時以牛番茄、小白菜、南瓜等蔬菜和優質澱粉取代大骨或海鮮來製備湯底。
3.蛋白質來源不管是肉類或海鮮不過量，每餐食用量為2～3兩（約為女性手掌一半大小，手掌厚度的量）
4.脂肪含量高，也就是俗稱油花多的三層肉、五花肉、東坡肉、內臟類以及火鍋料製品盡可能避免或少吃。由於脂肪攝取太多也會抑制尿酸代謝，增加痛風發作的危險。
5.飲用湯品1～1.5碗為限（最好可以1碗250CC為限）。
6.多喝白開水可以幫助尿酸正常排洩出來，就可以避免沈積。
7.控制體重避免肥胖。
8.養成運動習慣：適度運動可促進血液循環，有助於尿酸代謝。
(二)如何治療脂肪肝？
1.如果您的脂肪肝是因肥胖或不健康的飲食習慣而引起，醫師可能還會建議您多運動，並且避免特定食物。
2.減少每日攝取的卡路里不只能減重，也有助於維持肝臟的健康；
3.少吃高熱量、含糖量高的食物，也能幫助您逆轉脂肪肝。
4.多吃新鮮的蔬果、全穀類食物等天然、健康的食物，少吃紅肉，改成從雞肉、魚肉等瘦肉攝取動物性蛋白質。
目前仍未有能治療脂肪肝的藥物或手術，不過醫師可能會提供您降低風險之建議，例如：
1.減少或避免攝取酒精
2.控管膽固醇指數
3.減重
4.控制血糖
5.改善脂肪肝的生活調整與居家療法
6.遵從醫師指示服用糖尿病或降膽固醇藥物
7.維持每天運動 30 分鐘的習慣，降低脂肪、維持健康體態
2.芳療措施
3.芳療評值
4.個案回饋
